Brødfri grønnsakspai med urter og feta
En enkel og smakfull oppskrift på brødfri grønnsakspai med urter og fetaost, perfekt for en mettende lunsj eller middag. Rask å lage og full av smak.
Foto av Valeria Boltneva på Pexels
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 2 store løk, hakket
- 2.5 dl hakket selleri
- 4 dl kyllingbuljong
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2 ss fersk, hakket persille
- 2 ss fersk, hakket salvie
- 2 ss fersk, hakket rosmarin
- 2 ss fersk, hakket timian
- 3 egg, pisket
- 1.2 dl fetaost
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 2 store løk, hakket
- 2.5 dl hakket selleri
- 4 dl kyllingbuljong
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2 ss fersk, hakket persille
- 2 ss fersk, hakket salvie
- 2 ss fersk, hakket rosmarin
- 2 ss fersk, hakket timian
- 3 egg, pisket
- 1.2 dl fetaost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør en paiform på 23 centimeter.
- Varm opp olje i en kjele over middels høy varme. Surr løk i den varme oljen til den er myk og lett brunet, ca. 5 minutter.
- Tilsett selleri og kok til det er mykt, ca. 5 minutter.
- Rør inn kyllingbuljong, hvitløk, persille, salvie, rosmarin og timian. La buljongen småkoke til den tykner litt, ca. 10 minutter.
- Ta kjelen av varmen og hell buljongen i en bolle. La den avkjøles i ca. 10 minutter.
- Rør inn egg og fetaost i buljongen.
- Hell blandingen i den forberedte formen.
- Stek i den forvarmede ovnen til den er stivnet, ca. 25–35 minutter.
Om denne retten
Denne brødfrie grønnsakspaien er en smaksfull og kreativ variant av en klassisk fyllrett. Ved å bruke kyllingkraft og ferske urter istedenfor brødterninger, får retten en deilig, mør og saftig konsistens som passer perfekt som hovedrett eller en mettende lunsj.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne fersk, god kvalitets-kyllingbuljong for optimal smak.
- 2Pass på å la fyllet avkjøle litt før du rører inn eggene, slik at de ikke stivner for fort.
- 3Trykk godt ned i formen for å få en jevn overflate før den stekes.
Serveringsforslag
Serveres varm, garnert med fersk persille. En frisk salat med sitrusfrukt og valnøtter er et perfekt tilbehør som balanserer de rike smakene i paien.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brødfri grønnsakspai med urter og feta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brødfri grønnsakspai med urter og feta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brødfri grønnsakspai med urter og feta?▼
Total tilberedningstid for Brødfri grønnsakspai med urter og feta er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brødfri grønnsakspai med urter og feta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brødfri grønnsakspai med urter og feta?▼
En porsjon av Brødfri grønnsakspai med urter og feta inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
