Brød og smør Daikon
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull brød and smør daikon. Perfekt som forrett eller tilbehør. Enkelt å lage og flott å servere!
Om denne retten
Brød og smør Daikon er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer sukker, destillert hvit eddik, spiseskje sennepsfrø og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl sukker
- 2. 2,4 dl destillert hvit eddik
- 3. 1 spiseskje korianderfrø eller 1 teskje malt koriander
- 4. 1 spiseskje sennepsfrø
- 5. 1/4 teskje sellerifrø
- 6. 1/4 teskje malt gurkemeie
- 7. 1 daikon (ca. 570 gram), skåret i 1/2-tommers terninger
Ingredienser
- 1. 2,4 dl sukker
- 2. 2,4 dl destillert hvit eddik
- 3. 1 spiseskje korianderfrø eller 1 teskje malt koriander
- 4. 1 spiseskje sennepsfrø
- 5. 1/4 teskje sellerifrø
- 6. 1/4 teskje malt gurkemeie
- 7. 1 daikon (ca. 570 gram), skåret i 1/2-tommers terninger
Fremgangsmåte
- 1I en middels stor kjele over høy varme, kok opp sukker, eddik, koriander, sennepsfrø, sellerifrø og gurkemeie. Tilsett daikon og la det småkoke. Fjern kjelen fra varmen og overfør innholdet til et 1-liters Mason-krukke eller en stor bolle. La daikonet avkjøle i minst 3 timer før servering, eller oppbevar det i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 3 uker.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brød og smør Daikon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brød og smør Daikon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brød og smør Daikon?▼
Total tilberedningstid for Brød og smør Daikon er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brød og smør Daikon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brød og smør Daikon?▼
En porsjon av Brød og smør Daikon inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
