Klassisk brød- og selleristuffing
Oppskrift på klassisk brød- og selleristuffing – et deilig og enkelt tilbehør som passer perfekt til høytiden. Lær hvordan du lager den steg for steg.
Foto av Jenna Hamra på Pexels
Ingredienser
- 450 g hvitt brød, skåret i skiver
- 1.8 dl smør eller margarin
- 1 løk, hakket
- 4 stilker selleri, hakket
- 2 ts krydder til kylling
- salt og pepper etter smak
- 2.4 dl kyllingbuljong
Ingredienser
- 450 g hvitt brød, skåret i skiver
- 1.8 dl smør eller margarin
- 1 løk, hakket
- 4 stilker selleri, hakket
- 2 ts krydder til kylling
- salt og pepper etter smak
- 2.4 dl kyllingbuljong
Slik gjør du:
- La brødskivene lufttørke i 1 til 2 timer, før du skjærer dem i terninger.
- Smelt smør eller margarin i en stor gryte (f.eks. en jerngryte) over middels varme.
- Kok løk og selleri i smøret til de er myke.
- Krydre med kyllingkrydder, salt og pepper.
- Rør inn brødterningene til de er jevnt dekket.
- Fukt med kyllingbuljong og bland godt.
- Avkjøl blandingen.
- Bruk som stuffing til kalkunen, eller stek i en smurt ildfast form ved 175 °C i 30 til 40 minutter.
Om denne retten
Denne klassiske selleristuffingen er et perfekt komplement til din julekalkunfest. Oppskriften er et uttrykk for amerikansk matkultur, hvor tradisjoner og smaker smelter sammen. Brødets myke konsistens, kryddernes varme og selleriens friskhet skaper en harmonisk blanding som er umulig å motstå.
Tips og Varianter
- 1Tørk brødskivene grundig før du skjærer dem i terninger – dette gir en luftigere og mer sprø tekstur.
- 2Prøv å erstatte en del av kyllingbuljongen med hvitvin for å tilføre ekstra dybde i smaken.
- 3Vær nøye med å få en jevn fordeling av ingrediensene i stekefatet for jevn steking.
Serveringsforslag
Denne deilige selleristuffingen er perfekt som tilbehør til kalkun, kylling eller ribbe. Servér den også gjerne som en siderett, toppet med ristet bacon og syltet rødløk for en ekstra smaksfull og festlig opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk brød- og selleristuffing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk brød- og selleristuffing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk brød- og selleristuffing?▼
Total tilberedningstid for Klassisk brød- og selleristuffing er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk brød- og selleristuffing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk brød- og selleristuffing?▼
En porsjon av Klassisk brød- og selleristuffing inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
