Brød med burrata og tomatsyltetøy
Lær hvordan du lager denne deilige retten med brød, kremet burrata og hjemmelaget tomatsyltetøy, perfekt som forrett eller lett måltid. Enkel og rask oppskrift.
Foto av Jonathan Borba på Pexels
Ingredienser
- 5 dl hakkede tomater
- 2 dl rødvinseddik
- 0.5 dl finhakket sjalottløk
- 0.5 dl finhakket rød løk
- 0.5 dl sukker
- Salt
- 4 baguetteskiver, ca. 2 cm tykke, lett ristet
- 4 skiver burrataost, ca. 1.5 cm tykke
- Olivenolje
- Havsalt og nykvernet pepper
Ingredienser
- 5 dl hakkede tomater
- 2 dl rødvinseddik
- 0.5 dl finhakket sjalottløk
- 0.5 dl finhakket rød løk
- 0.5 dl sukker
- Salt
- 4 baguetteskiver, ca. 2 cm tykke, lett ristet
- 4 skiver burrataost, ca. 1.5 cm tykke
- Olivenolje
- Havsalt og nykvernet pepper
Slik gjør du:
- Til tomatsyltetøyet: Varm opp en stor stekepanne på middels varme. Tilsett tomatene, eddik, sjalottløk, løk, sukker og salt etter smak. Kok til nesten all væsken er fordampet, og pass på å røre kontinuerlig. Dette tar ca. 5-10 minutter.
- Smør tomatsyltetøyet på de ristede baguetteskivene.
- Topp hver skive med en skive burrata.
- Drypp litt olivenolje over og strø over havsalt og nykvernet pepper.
Om denne retten
Brød med burrata og tomatsyltetøy er en enkel oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer hakkede tomater, rødvinseddik, finhakket sjalottløk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brød med burrata og tomatsyltetøy?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brød med burrata og tomatsyltetøy. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brød med burrata og tomatsyltetøy?▼
Total tilberedningstid for Brød med burrata og tomatsyltetøy er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brød med burrata og tomatsyltetøy vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Brød med burrata og tomatsyltetøy?▼
En porsjon av Brød med burrata og tomatsyltetøy inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
