Grillet søtpotet-hash med bratwurst
Enkel oppskrift på grillet søtpotet-hash med bratwurst, perfekt for en smakfull frokost eller lett middag. Sunn og lett å lage.
Foto av Jess Loiterton på Pexels
Ingredienser
- 4 små søtpoteter (ca. 680 g), vasket og skåret i 1,5 cm terninger
- 2 paprika, helst røde eller gule, i terninger
- 1 rød løk, hakket
- 3 hvitløksfedd, skivet
- 4 kvister rosmarin
- 5 ss ekstra jomfru olivenolje
- Kosher-salt og svart pepper
- 8 ferske bratwurst
- 3 ss fersk persille, hakket, til pynt
Ingredienser
- 4 små søtpoteter (ca. 680 g), vasket og skåret i 1,5 cm terninger
- 2 paprika, helst røde eller gule, i terninger
- 1 rød løk, hakket
- 3 hvitløksfedd, skivet
- 4 kvister rosmarin
- 5 ss ekstra jomfru olivenolje
- Kosher-salt og svart pepper
- 8 ferske bratwurst
- 3 ss fersk persille, hakket, til pynt
Slik gjør du:
- Varm opp grillen til middels varme.
- Vend søtpoteter, paprika, løk, hvitløk, rosmarin, olje, og en raus klype salt og pepper i en stor bolle til alt er jevnt dekket.
- Fordel blandingen på fire store ark med aluminiumsfolie. Pakk inn og forsegl folien for å lage pakker.
- Grill pakkene og bratwurstene. Snu bratwurstene slik at de blir jevnt brune.
- Grill til grønnsakene er møre og kjøttet er gjennomstekt, ca. 10 minutter.
- Åpne forsiktig pakkene og fordel innholdet på serveringsfat.
- Legg bratwurstene oppå, eventuelt skåret i skiver, og pynt med persille.
Om denne retten
Grillet søtpotet-hash med bratwurst er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer rød løk, hakket, hvitløksfedd, skivet, kvister rosmarin. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet søtpotet-hash med bratwurst?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet søtpotet-hash med bratwurst. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet søtpotet-hash med bratwurst?▼
Total tilberedningstid for Grillet søtpotet-hash med bratwurst er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet søtpotet-hash med bratwurst vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet søtpotet-hash med bratwurst?▼
En porsjon av Grillet søtpotet-hash med bratwurst inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Saftige branmuffins med rosiner
Overnight havregryn med blåbær og mandler
Klassisk Croque Monsieur med béchamelsaus
Texas French Toast med Bananas Foster
Brokkolifrittata med tomattost og bananmelk
