Brasiliansk banankake med kanel
Oppskrift på brasiliansk banankake, en saftig og smakfull banankake. Perfekt som frokost eller dessert, enkel å lage og full av smak.
Foto av Kiara Coll på Pexels
Ingredienser
- 3 ss margarin
- 4.7 dl hvitt sukker
- 3 eggeplommer
- 7.1 dl hvetemel
- 1 ss bakepulver
- 2.4 dl melk
- 3 eggehviter
- 6 bananer
- 2 ss hvitt sukker
- 1 ts malt kanel
Ingredienser
- 3 ss margarin
- 4.7 dl hvitt sukker
- 3 eggeplommer
- 7.1 dl hvetemel
- 1 ss bakepulver
- 2.4 dl melk
- 3 eggehviter
- 6 bananer
- 2 ss hvitt sukker
- 1 ts malt kanel
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør en 23x33 cm form.
- I en stor bolle, bland sammen margarin og sukker til det er glatt. Bland inn eggeplommene.
- Rør inn mel og bakepulver vekselvis med melken.
- I en annen bolle, pisk eggehvitene til de er doble i volum. Vend de piskede eggehvitene forsiktig inn i deigen.
- Fordel deigen i den smurte formen. Skjær bananer i skiver og legg dem over toppen av deigen.
- I en liten bolle, bland sammen de to spiseskjeene sukker og kanel; strø dette over bananskivene.
- Stek ved 175 grader Celsius i 30 til 35 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren. La kaken avkjøle.
Om denne retten
Dette brasilianske bananbrødet er et stykke solfylt tropisk lykke i en stekt kake. Med den søte, kremete smaken av bananer og den deilige kanelaromatiske sprø toppingen, tar denne retten deg rett til en brasiliansk strand - uten å forlate ditt eget kjøkken. Dens tradisjonelle, hjemmekoselige kvaliteter gjør det også til et perfekt hyggelig bakverk for enhver anledning.
Tips og Varianter
- 1Bruk veldig modne, myke bananer for maksimal sødme og smak.
- 2For en luftigere tekstur, pisk eggehvitene til stiv marengs først, før du forsiktig vender dem inn i deigen.
- 3Eksperimenter med å tilsette litt nøttemel eller kokosmel for en ekstra kremet konsistens.
Serveringsforslag
Denne banankaken er best servert lun, gjerne med en klatt vaniljekrem eller is på toppen. Prøv også å servere den med en ferskpresset kopp appelsinjuice for en perfekt søt-sur-kombinasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brasiliansk banankake med kanel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brasiliansk banankake med kanel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brasiliansk banankake med kanel?▼
Total tilberedningstid for Brasiliansk banankake med kanel er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brasiliansk banankake med kanel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brasiliansk banankake med kanel?▼
En porsjon av Brasiliansk banankake med kanel inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
