Brasert sopp med soyasaus og risvin
Lær hvordan du lager smakfulle brasert sopp med en enkel oppskrift. Perfekt som forrett eller tilbehør. Rask og enkel å lage.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 1 ss rapsolje
- 200 g sopp, fersk
- 7 dl sjampinjong, vasket og skåret i skiver
- 1 ss soyasaus
- 3 ss risvin
- 1 ts østerssaus
- 1 ts sukker
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2 dl kyllingkraft
Ingredienser
- 1 ss rapsolje
- 200 g sopp, fersk
- 7 dl sjampinjong, vasket og skåret i skiver
- 1 ss soyasaus
- 3 ss risvin
- 1 ts østerssaus
- 1 ts sukker
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2 dl kyllingkraft
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en wok eller stor stekepanne.
- Tilsett sopp og wok-stek i noen sekunder til den begynner å mykne.
- Tilsett soyasaus, risvin, østerssaus, sukker, finhakket hvitløk og kyllingkraft.
- Skru ned varmen og la det småkoke i omtrent 8 minutter, eller til sausen har tyknet litt og soppen er mør.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Disse små, smakfulle soppene med deilig kraft- og soyasmak er en festlig forrett som bringer smakene av Østen rett til din tallerken. Denne retten har røtter tilbake til de gamle tehusfestlighetene i Kina, hvor brasert sopp var en sentral del av måltidet. Nå får du muligheten til å lage denne delikate forretten hjemme, og gi gjestene dine en smaksopplevelse utenom det vanlige.
Tips og Varianter
- 1Rist soppene godt i woken før du tilsetter saus for å få en sprø og god tekstur.
- 2Ikke nøl med å bruke rikelig med sjampinjong – de reduserer seg kraftig under steking.
- 3La sausen småkoke litt før servering, slik at den trekker inn i soppene og smakene forenes perfekt.
Serveringsforslag
Den braserte soppen er utmerket som en forfriskende forrett, servert med et glass asiatisk-inspirert hvitvin som åpner opp for smakene. En liten, frisk salat med sesamdressing er også et godt supplement til retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brasert sopp med soyasaus og risvin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brasert sopp med soyasaus og risvin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brasert sopp med soyasaus og risvin?▼
Total tilberedningstid for Brasert sopp med soyasaus og risvin er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brasert sopp med soyasaus og risvin vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Brasert sopp med soyasaus og risvin?▼
En porsjon av Brasert sopp med soyasaus og risvin inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
