Ingredienser
- 225 g bacon, hakket
- 2,5 dl rødvinseddik
- 2 ss honning
- 4,5 dl kyllingkraft
- 900 g kinakål, tynne skiver
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 2 ss fersk mynte, tynne skiver
Ingredienser
- 225 g bacon, hakket
- 2,5 dl rødvinseddik
- 2 ss honning
- 4,5 dl kyllingkraft
- 900 g kinakål, tynne skiver
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 2 ss fersk mynte, tynne skiver
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Sett en middels stor stekeplate på komfyren over middels høy varme, tilsett baconet og stek til det er sprøtt. Ta baconet opp med en hullsleiv og legg det på en tallerken dekket med kjøkkenpapir.
- Legg kålen i stekeplaten med det smeltede baconfettet. Rør inn eddik, honning og kyllingkraft, og krydre med salt og pepper. Dekk til med aluminiumsfolie og stek i ovnen til kålen er mør, ca. 30 minutter.
- Ta ut av ovnen og rør inn mynten. Overfør til et serveringsfat og strø over det stekte baconet.
Om denne retten
Denne braiserte kinakålen med bacon, rødvinseddik og fersk mynte er en smakfull rett som passer perfekt som tilbehør. Den har en rustikk, autentisk smak som gir et moderne, elegant preg. Retten er perfekt som et forfriskende tilbehør til middagen, men passer også utmerket som en enkel, men smaksrik hverdagsrett.
Tips og Varianter
- 1Bruk en tykk stekepanne eller gryte som tåler ovnsvarme – det gir jevnere steking og brasing.
- 2For en enda mer intens baconsmak, kan du steke baconet litt mørkere før du blander det i kålen.
- 3Skjær kålen i tynne strimler, så den blir godt gjennomstekt i ovnen.
Serveringsforslag
Servér den braiserte kinakålen varm, gjerne med et glass tørr hvitvin eller et lettøl. En enkel salat med frisk frukt som eple eller appelsin passer perfekt som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Braisert kinakål med bacon og mynte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Braisert kinakål med bacon og mynte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Braisert kinakål med bacon og mynte?▼
Total tilberedningstid for Braisert kinakål med bacon og mynte er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Braisert kinakål med bacon og mynte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Braisert kinakål med bacon og mynte?▼
En porsjon av Braisert kinakål med bacon og mynte inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
