Ingredienser
- 3 til 4 ss olivenolje
- 1 gul løk, hakket
- 0.5 ts rød pepperflak
- 3 hvitløksfedd, grovt hakket
- 2 bunter krusete grønnkål, vasket godt, midtstilker fjernet og revet
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 4.7 dl hele, skrelte tomater
- 1.8 dl kyllingkraft
Ingredienser
- 3 til 4 ss olivenolje
- 1 gul løk, hakket
- 0.5 ts rød pepperflak
- 3 hvitløksfedd, grovt hakket
- 2 bunter krusete grønnkål, vasket godt, midtstilker fjernet og revet
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 4.7 dl hele, skrelte tomater
- 1.8 dl kyllingkraft
Slik gjør du:
- Varm olivenoljen i en stor gryte over middels høy varme.
- Rør inn løken når oljen er varm, og stek til den er myk, ca. 4 minutter.
- Tilsett rød paprika, hvitløk, grønnkål og litt salt og pepper, og fortsett å koke i 2 minutter til.
- Hell i tomatene og rør om, deretter tilsett kyllingkraften.
- Skru ned varmen til middels, dekk til med lokk og kok til grønnkålen er silkeaktig og mør, ca. 15 minutter.
Om denne retten
Denne braiserte grønnkålen med tomater er en klassisk rett som både varmer sjelen og metter magen. Med sin dype, smaksrike saus og den nærende grønnkålen er dette en rett som er perfekt for en rolig kveld hjemme sammen med familie eller venner.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å fjerne midtstilkene fra grønnkålen for en mykere konsistens.
- 2Bruk hele, skrelte tomater for en fyldigere saus.
- 3La retten surre under lokk i 15 minutter for å utvikle de dype, runde smakene.
Serveringsforslag
Servér den braiserte grønnkålen med sprøstekte baconstrimler og en kremet potetsalat for en tradisjonell og nærende middag. Avslutt med et glass lett, frisk hvitvin for å balansere de kraftige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Braisert grønnkål og tomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Braisert grønnkål og tomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Braisert grønnkål og tomater?▼
Total tilberedningstid for Braisert grønnkål og tomater er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Braisert grønnkål og tomater vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Braisert grønnkål og tomater?▼
En porsjon av Braisert grønnkål og tomater inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
