Braisert kinakål med bacon, rødvinseddik og mynte
Lær hvordan du lager en smakfull og enkel rett med braisert kinakål, bacon, rødvin, eddik og frisk mynte. Perfekt for en lett middag eller som tilbehør.
Om denne retten
Denne retten med braisert kinakål, bacon, rødvinseddik og frisk mynte er en enkel og smakfull middag eller et perfekt tilbehør. Oppskriften kombinerer de karakteristiske smakene fra det sørsøstasiatiske kjøkkenet i en deilig og fyldende rett.
Ingredienser
- 225 gram bacon, hakket
- 2,4 dl rødvinseddik
- 2 ss honning
- 4,7 dl kyllingkraft
- 900 gram kinakål, tynnhakket
- Kostholds-salt og nykvernet sort pepper
- 2 ss ferske mynteblader, hakket
Ingredienser
- 225 gram bacon, hakket
- 2,4 dl rødvinseddik
- 2 ss honning
- 4,7 dl kyllingkraft
- 900 gram kinakål, tynnhakket
- Kostholds-salt og nykvernet sort pepper
- 2 ss ferske mynteblader, hakket
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader celsius. Sett en middels stor stekepanne på komfyren over middels høy varme, tilsett baconet og stek til det er sprøtt. Ta baconet opp med en hullsleiv og legg det på en tallerken dekket med kjøkkenpapir.
- 2Legg kinakålen i en stekefat med det smeltede baconfettet, rør inn eddik, honning og kyllingkraft, og krydre med salt og pepper. Dekk til med aluminiumsfolie og stek i ovnen til den er mørbradert, ca. 30 minutter. Ta ut av ovnen og rør inn mynten. Overfør til et serveringsfat og strø over det stekte baconet.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å hakke kinakålen meget tynt for å få en jevn konsistens.
- 2Vær generøs med eddiken for å balansere sødmen fra honningen.
- 3Okse- eller lammekraft fungerer også fint istedenfor kyllingkraft.
Serveringsforslag
Server den braiserte kinakålen som en lett og frisk hovedrett sammen med for eksempel dampet ris eller noen stekte krydrede kikherter. Rett også flott som et lekkert tilbehør til grillet fisk eller kylling.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Braisert kinakål med bacon, rødvinseddik og mynte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Braisert kinakål med bacon, rødvinseddik og mynte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Braisert kinakål med bacon, rødvinseddik og mynte?▼
Total tilberedningstid for Braisert kinakål med bacon, rødvinseddik og mynte er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Braisert kinakål med bacon, rødvinseddik og mynte vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Braisert kinakål med bacon, rødvinseddik og mynte?▼
En porsjon av Braisert kinakål med bacon, rødvinseddik og mynte inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Karrifriterte potetkaker
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
