Bær- og toastkopper med pisket krem
Denne oppskriften på bær- og toastkopper er perfekt for en rask og smakfull frokost eller snacks. Enkel å lage og full av friske bær.
Foto av Amar Preciado på Pexels
Ingredienser
- 340 g bær, renset og tynne skiver hvis du bruker jordbær
- 2 ss fruktlikør, som triple sec eller crème de cassis
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3 ss sukker
- 8 skiver fast hvitt brød
- 2 ss usaltet smør, smeltet
- 1.2 dl kald pisket kremfløte
Ingredienser
- 340 g bær, renset og tynne skiver hvis du bruker jordbær
- 2 ss fruktlikør, som triple sec eller crème de cassis
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3 ss sukker
- 8 skiver fast hvitt brød
- 2 ss usaltet smør, smeltet
- 1.2 dl kald pisket kremfløte
Slik gjør du:
- Sett ovnsristen i midten og forvarm ovnen til 200°C.
- Bland bær, likør, vanilje, 2 ss sukker og en klype salt i en bolle. La det macerere ved romtemperatur, rør av og til, i 20 minutter.
- Mens bærene macererer, stikk ut 8 sirkler av brød med en rund kakeutstikker (ca. 7.5 cm i diameter).
- Rull hver sirkel med en kjevle, trykk godt, til en flat sirkel på ca. 8 cm i diameter.
- Pensle muffinsformene rikelig med smør. Trykk brødskivene ned i bunnen og opp langs sidene av formene.
- Pensle brødskivene med resten av smøret.
- Stek i ovnen til de er gylne på undersiden, ca. 10 minutter.
- Mens brødskivene steker, pisk kremfløten med den resterende 1 ss sukker med en elektrisk mikser på høy hastighet til det akkurat danner myke topper.
- Overfør to brødskåler til hver av fire tallerkener. Fordel bærrøren i brødskålene.
- Topp med pisket krem og eventuelt resterende væske fra bærene.
Om denne retten
Disse delikate bær- og toastkoppene er en hyllest til de søte og syrlige smakene av sommerens bær. Inspirert av klassisk fransk toast, har vi skapt en elegant frokostrett som kombinerer saftige, macererte bær, sprøtt ristet brød og silkemyk, pisket krem. Med et dryss av fruktlikør, vanilje og sukker er dette en uimotståelig søt start på dagen.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av bær for å få en spennende smakskombinasjon – prøv for eksempel jordbær, blåbær og rips.
- 2Dekk brødsirklene godt med smør før du trykker dem ned i muffinsformene, så blir de ekstra sprø og smakfulle.
- 3Alt etter hvor søt du foretrekker kremfløten, kan du redusere eller øke sukkermengden.
Serveringsforslag
Disse bær- og toastkoppene er perfekte å servere til en festlig helgefrokost eller brunsj, kanskje med en boble til som kompletterer de friske, sommerlige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bær- og toastkopper med pisket krem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bær- og toastkopper med pisket krem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bær- og toastkopper med pisket krem?▼
Total tilberedningstid for Bær- og toastkopper med pisket krem er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bær- og toastkopper med pisket krem vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Bær- og toastkopper med pisket krem?▼
En porsjon av Bær- og toastkopper med pisket krem inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
PB&J Pannekaker med Bjørnebærsirup
Kremkaramellisert fransk toast med marinerte jordbær
Overnight havregryn med blåbær og mandler
Klassisk Croque Monsieur med béchamelsaus
