Bourbon-glasur sundae
Lær hvordan du lager en deilig bourbon-glasur sundae med denne enkle oppskriften. Perfekt for å imponere gjestene eller nyte en søt kveld.
Om denne retten
Den klassiske, søte kombinasjonen av bourbon og brunt sukker får et lekkert uttrykk i denne hjemmelagde sundaen. Oppskriften stammer fra en gammel, sydstatsfamilie som har perfeksjonert kunsten å balansere de dype, varme smakene. Denne versjonen er et must for alle som elsker en god, indulgerende dessert.
Ingredienser
- 3,6 dl kremfløte (tung fløte)
- 3,6 dl søtet kondensert melk
- 2 ss mørk brunt sukker
- 1 1/2 ss bourbon
- 1/2 ts malt kanel
- Karamellsaus
- Knuste ingefærkjeks
- Lønnesirup-vanilje krem:
- 2,4 dl kald kremfløte
- 0,6 dl melis
- 2 ss ekte lønnesirup
Ingredienser
- 3,6 dl kremfløte (tung fløte)
- 3,6 dl søtet kondensert melk
- 2 ss mørk brunt sukker
- 1 1/2 ss bourbon
- 1/2 ts malt kanel
- Karamellsaus
- Knuste ingefærkjeks
- Lønnesirup-vanilje krem:
- 2,4 dl kald kremfløte
- 0,6 dl melis
- 2 ss ekte lønnesirup
Fremgangsmåte
- 1Sett iskreminnsatsen i fryseren minst 24 timer før. Visp sammen fløte, melk, brunt sukker, bourbon og kanel i et stort målebeger og sett det i kjøleskapet til det er kaldt, ca. 30 minutter.
- 2Sett iskremmaskinen i gang og hell i fløteblandingen. Rør til blandingen blir som en myk iskrem, omtrent 15 minutter. Ta ut kanneret fra iskremmaskinen og sett det i fryseren i flere timer til det er fast nok til å skje.
- 3Fordel iskremen i fire iskremskåler og topp med karamellsaus, knuste ingefærkjeks og lønnesirup-pisket krem.
- 4Pisk kremfløten i en kald bolle med en elektrisk håndmikser til den blir tykk. Tilsett melis og lønnesirup og fortsett å piske til det dannes middels stive topper.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en god kvalitets-bourbon for best smaksopplevelse.
- 2Skift ut ingefærkjeks med knuste pepperkjeks hvis du foretrekker en litt mindre krydret sundae.
- 3Pass på at fløten er iskald når du pisker den for å få best mulig luftighet i den søte lønnesirupskremen.
Serveringsforslag
Servér sundaen gjerne med en liten shot av den samme bourbonen som er brukt i oppskriften, for en perfekt avslutning på måltidet. Sundaen passer også utmerket til en kveld med venner, for eksempel nær et pust av en varm peis.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bourbon-glasur sundae?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bourbon-glasur sundae. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bourbon-glasur sundae?▼
Total tilberedningstid for Bourbon-glasur sundae er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bourbon-glasur sundae vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Bourbon-glasur sundae?▼
En porsjon av Bourbon-glasur sundae inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
