Frokostpaier med kjøtt, ost og eggerøre
Enkel oppskrift på smakfulle frokostpaier med kjøtt, ost og eggerøre. Perfekt for en rask og mettende frokost eller lunsj.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl hakket kjøtt (f.eks. skinke eller bacon)
- 450 g kjøleskapskald pizzadeig
- 8 skiver ost (f.eks. Jarlsberg, provolone, sveitser eller mozzarella)
- 8 kokte eggerøre
- 1 egg, vispet
Ingredienser
- 2.4 dl hakket kjøtt (f.eks. skinke eller bacon)
- 450 g kjøleskapskald pizzadeig
- 8 skiver ost (f.eks. Jarlsberg, provolone, sveitser eller mozzarella)
- 8 kokte eggerøre
- 1 egg, vispet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 °C. Smør et stekebrett eller dekk det med bakepapir.
- Stek det hakkede kjøttet på middels høy varme til det akkurat begynner å bli brunt og sprøtt. Fjern fra varmen og la det renne av på kjøkkenpapir.
- Del pizzadeigen i 4 like store baller og kjevle hver til en runding på ca. 20 cm.
- Legg én skive ost på halve hver deigcirkel. Topp med ca. 1.2 dl eggerøre, ca. 0.6 dl stekt kjøtt og en ny skive ost.
- Brett deigen over fyllet, strekk den ut for å få den til å passe, og juster kantene. Klem kantene sammen for å forsegle.
- Trykk kantene med en gaffel for å forsegle ytterligere. Legg paiene på det forberedte stekebrettet.
- Pensle toppene med vispet egg og lag to snitt i toppen med en skarp kniv.
- Stek til de er gyldne, ca. 20 minutter.
Om denne retten
Frokostpaier med kjøtt, ost og eggerøre er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer kjøleskapskald pizzadeig, kokte eggerøre, egg, vispet. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 4Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frokostpaier med kjøtt, ost og eggerøre?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frokostpaier med kjøtt, ost og eggerøre. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frokostpaier med kjøtt, ost og eggerøre?▼
Total tilberedningstid for Frokostpaier med kjøtt, ost og eggerøre er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frokostpaier med kjøtt, ost og eggerøre vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frokostpaier med kjøtt, ost og eggerøre?▼
En porsjon av Frokostpaier med kjøtt, ost og eggerøre inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
