Ingredienser
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 900 g frosne storfekjøttboller, tint
- 2 ss hvetemel
- 1 (400 g) boks redusert saltinnhold storfekraft
- 3.5 dl helmelk
- 0.6 dl rømme
- 1 ss svensk kjøttbollekrydderblanding
- 2 ss finhakket gressløk
- Salt til krydder
Ingredienser
- 0.6 dl vegetabilsk olje
- 900 g frosne storfekjøttboller, tint
- 2 ss hvetemel
- 1 (400 g) boks redusert saltinnhold storfekraft
- 3.5 dl helmelk
- 0.6 dl rømme
- 1 ss svensk kjøttbollekrydderblanding
- 2 ss finhakket gressløk
- Salt til krydder
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en stor, tykkbunnet stekepanne over middels høy varme.
- Legg i kjøttbollene og kok til de er brune, ca. 8 minutter.
- Bruk tang for å overføre kjøttbollene til en bolle.
- Tilsett mel i stekepannen og kok i 1 minutt over lav varme, mens du skraper opp de brune bitene fra bunnen av pannen.
- Rør inn buljong, melk, rømme, kjøttbollekrydder, gressløk og salt etter smak, med en visp.
- Legg kjøttbollene tilbake i stekepannen.
- La det småkoke til væsken tykner nok til å dekke kjøttbollene, ca. 5 minutter.
- Ta stekepannen av varmen.
- Fordel sausen over kjøttbollene og server umiddelbart.
Om denne retten
Hjemmelagde kjøttboller er en klassiker i norsk matkultur. Denne oppskriften på kjøttboller i kremet saus kombinerer det tradisjonelle med en særegen, kremet saus. Det er en smakfull rett som passer perfekt som en avslappet forrett eller et hovedmåltid sammen med en frisk, grønn salat.
Tips og Varianter
- 1Ikke la deg avskrekke av å lage sausen fra bunnen av – det gir en langt mer smakfull og kremet konsistens enn ferdigkjøpte alternativer.
- 2For enda mer smak kan du brune kjøttbollene i litt bacon eller løk før du legger dem i sausen.
- 3Pass på å ikke koke sausen for lenge, da kan den miste sin deilige, kremete konsistens.
Serveringsforslag
Servér de kremet-sausete kjøttbollene med en frisk, grønn salat og nybakt brød for å kontrastere de dype, jordnære smakene. Et glass friskt, lett hvitvin eller en øl fra lokale mikrobryggerier vil avrunde måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kjøttboller i kremet saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kjøttboller i kremet saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kjøttboller i kremet saus?▼
Total tilberedningstid for Kjøttboller i kremet saus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kjøttboller i kremet saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kjøttboller i kremet saus?▼
En porsjon av Kjøttboller i kremet saus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
