Boozy Olives
Lær hvordan du lager boozy olives, en smakfull og voksen snack perfekt for fest eller aperitiff. Enkel oppskrift og tips til perfekt resultat.
Om denne retten
Disse Boozy Olives er en fortryllende kombinasjon av sprø, salte oliven og kraftige, aromatiske smaker som gin og sitron. Inspirasjonen kommer fra klassiske Martini-cocktailer, men her får du det raffinerte uttrykket i en elegante liten forrett som er perfekt for festlige anledninger.
Ingredienser
- 20 røde og 20 grønne Cerignola-oliven
- 3,6 dl gin
- 6 stykker med 3x1" sitronzest (bare den gule delen)
- 0,6 dl tørr vermut
- 2 spiseskjeer fersk limejuice
- Ingrediensinformasjon: Store Cerignola-oliven finnes i bedre supermarkeder og i spesialbutikker for matvarer.
Ingredienser
- 20 røde og 20 grønne Cerignola-oliven
- 3,6 dl gin
- 6 stykker med 3x1" sitronzest (bare den gule delen)
- 0,6 dl tørr vermut
- 2 spiseskjeer fersk limejuice
- Ingrediensinformasjon: Store Cerignola-oliven finnes i bedre supermarkeder og i spesialbutikker for matvarer.
Fremgangsmåte
- 1Bland alle ingrediensene og 1 kopp vann i en stor krukke. Dekk til; rist godt og la stå kjølig i minst 2 timer. Fordel i mindre krukker. FORKANT: Oppbevar kjølig i opptil 2 uker.
- 2Bland alle ingrediensene og 1 kopp vann i en stor krukke. Dekk til; rist godt og la stå kjølig i minst 2 timer. Fordel i mindre krukker. FORKANT: Oppbevar kjølig i opptil 2 uker.
Tips og Varianter
- 1Bruk store, saftige Cerignola-oliven - de har en deilig frisk og fyldige smak som står seg godt mot alkoholen.
- 2La olivenen trekke i oppskjæringen i minst 2 timer for at smakene skal blandes perfekt.
- 3For en ekstra frisk og spicy twist, prøv å erstatte limejuicen med litt chiliolje eller hakket chili.
Serveringsforslag
Servér de marinerte olivene som en sofistikert forrett sammen med et glass tørr, krydret hvitvin. De passer også utmerket som en delikat snacks å nyte sammen med kalde cocktails.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Boozy Olives?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Boozy Olives. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Boozy Olives?▼
Total tilberedningstid for Boozy Olives er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Boozy Olives vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Boozy Olives?▼
En porsjon av Boozy Olives inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
