Bondens markedskake med grønnsaksdekor

Ingredienser

• 2 ferdige kaker (305 g hver), tint
• 2 bokser (455 g hver) vaniljefrosting
• Gul pastafarge
• 6 hele grahamkjeks
• 3 tyggegummistenger
• 4 små sjokoladekledde smultringer (som Donettes)
• 2 mellomstore gule gummibjørner
• Svart lakrissnor
• 6 tynne saltstenger
• Ristet kokosmasse farget grønt
• 1 pakke (285 g) store hvite marshmallows (ca. 40 stk)
• 3.5 dl melis, pluss mer til utbaking
• Sukker
• Grønn, gul, rød, blå og oransje pastafarge

Slik gjør du:

1. Spesialutstyr: tannpirkere eller spyd, hvitløkspresse, liten, ren kunstnerbørste.
2. Til kaken, ha klar et serveringsfat eller en foliebelagt plate som er minst 28 x 14 cm, og en solid, uplettet plastpose med glidelås til sandwich. Del én av kakene i to. Fjern og sett til side 1.8 dl frosting. Skrap resten av frostingen i en bolle og farg den gul (fargen vil bli litt dypere etter hvert som den står). Skje 0.8 dl av frostingen inn i plastposen. Kutt en hel grahamkjeks i to. Lag en sandwich av to hele kjeks og halvdeler med gul frosting. Still opp kjeksene i midten av serveringsflaten for å lage et langt rektangel. Legg frostingdupper på kjeksene. Bruk litt gul frosting til å lime fronten av lastebilen (en av kakehalvdelene) til kroppen (den hele kaken), og lim deretter førerhuset (den andre kakehalvdelen) litt sentrert oppå. Sett lastebilen på stablede kjeks for å løfte den opp. Kutt en hel kjeks i to på langs. Smør en lang kant av hver med gul frosting og sett inn 5 cm fra fronten på begge sider, mellom bunnen av kaken og de stablede kjeksene, for å lage løpebruer. Bruk en liten spatel til å froste vinduene med usprøytet frosting; sett til side omtrent 2 ss. Frost lastebilen og løpebruene med gul frosting; sett til side omtrent 2 ss. Brett en tyggegummistang i to på langs (ikke trykk ned på bretten). Dekk med resten av den usprøytede frostingen. Trykk den inn i frostingen på fronten av lastebilen for en støtfanger. Trykk smultringer inn i frostingen for dekk. Med små saks, avrund endene på to tyggegummistenger. Rull ut tyggegummien med en kjevle for å gjøre den litt bredere. Legg den over frontdekkene for å lage støtfangere. Frost med den reserverte gule frostingen. Kutt en tynn skive av bunnen på tyggegummidrops, og sett inn lyspærene i stedet. Trykk tre stykker lakrissnor på hver løpebrue for å lage trinn, to stykker over frontlyktene for å lage kontur, fire stykker for grillen, to for vindusviskere og to for dørhåndtak. Kutt en kjeks i to på langs. Trykk den ene halvdelen inn på hver side av lastebæreren. Kutt den resterende kjeksen i to på langs; trim til en 9 cm bred rektangel. Trykk den på plass for bakluken. Sett inn saltstenger som støtter. Klipp av et lite hjørne på plastposen. Klem frosting gjennom åpningen for å lage kontur av vinduer og dører. La det tørke i minst 4 timer. Strø kokosnøttgress rundt lastebilen.
3. For marshmallow-grønnsaker, kjør marshmallows og 4.7 dl melis i en matprosessor til store smuler dannes. Overfør smulene til en mikrobølgesikker bolle. Varm opp i mikrobølgeovnen på høy i 10 sekunder. Forsiktig (blandingen kan være varm) begynn å jobbe med smulene med én hånd, kna, klem og dra. Når blandingen blir en litt klissete masse, arbeid gradvis inn de resterende 3.5 dl melis, og varm opp blandingen noen ganger i 5-10 sekunders intervaller for å myke opp deigen under knadingen. Når den er ferdig, skal deigen være glatt og elastisk. Fyll en 33 x 23 cm bakeform eller et brett med omtrent 1.2 cm granulert sukker (for å støtte og holde grønnsakene mens de tørker). Bryt av omtrent 0.6 dl deig av gangen for å blande inn farger. Kna inn fargene i deigen til de er helt blandet. Lag flere nyanser av grønt for blader (salat bruker 3 nyanser, fra mørk til lys grønn) og stilker, og bland inn litt gult for lysere nyanser. Ved behov, fukt deigen lett med vann for å få bitene til å feste seg til hverandre.
4. Poteter: Kna inn rød og litt blå matfarge i deigen til den blir rødbrun. Form til ovale former; lag øyne med en tannpirker.
5. Gulrøtter: Kna inn oransje farge i deigen. Form gulrøtter. Lag riller med siden av en tannpirker. For toppene, rull ut grønn deig til tynne strenger. Med en tannpirker, stikk et hull i toppen av hver gulrot; sett inn toppene.
6. Reddiker: Farg deigen rød. Form reddiker. For blader, trykk små baller av grønn deig flate, og lag riller med bakkanten av en kniv. Rull ut grønn deig til korte stilker; trykk dem på bladene. Sett inn som for gulrøtter.
7. Turnips: Form med hvit deig. Lag blader som for reddiker, med lengre stilker. Sett inn som for gulrøtter. Bland rød og blå farge i en kopp til fiolett; tynn ut med vann. Pensle på den øverste halvdelen av turnipsene.
8. Salat: Bruk 3 nyanser av grønn deig. Start med en liten ball av den lyseste nyansen. Trykk inn 2 eller 3 mørkere grønne baller i salatbladene. Pakk rundt den lyse grønne ballen. Trykk inn 2 eller 3 baller av den mørkeste grønne for ytterbladene; pakk rundt salathodet.
9. Selleri: Form en sylinder av lys gul deig. Form lys grønn deig til 2 eller 3 selleristilker; pakk rundt sylinderen. Flate ut små baller av lys gul deig. Klipp blader med en liten skarp kniv og stikk dem inn i toppen av selleribunten. Marker ribbens riller med en skarp kniv.
10. Løpstikker: Form sylindere av hvit deig. Form grønn deig til 2 eller 3 rektangler for blader; pakk rundt toppen av 2/3 av sylinderen. Klipp av toppene på bladene som vist. For røttene, trykk en liten ball av hvit deig gjennom en hvitløkspresse. Fest til løpstikkene med vann. Tilsett gul farge i det fiolette vannet til fiolett blir brunt. Pensle på røttene for jord.