Ingredienser
- 2.5 dl naturell yoghurt
- 0.5 dl rødvinseddik
- 3 ss olivenolje
- Saften av 0.5 sitron
- 2 ts hvitløkspulver
- 1 ts paprika
- Salt og pepper, etter smak
- 6 Roma-tomater, skivet
- 0.5 rød løk, skivet
- 4 agurker, skivet
- 2 ss kapers
- 1 bunt mynteblader
- 8 fylte drueblader
Ingredienser
- 2.5 dl naturell yoghurt
- 0.5 dl rødvinseddik
- 3 ss olivenolje
- Saften av 0.5 sitron
- 2 ts hvitløkspulver
- 1 ts paprika
- Salt og pepper, etter smak
- 6 Roma-tomater, skivet
- 0.5 rød løk, skivet
- 4 agurker, skivet
- 2 ss kapers
- 1 bunt mynteblader
- 8 fylte drueblader
Slik gjør du:
- Til dressingen: Visp sammen yoghurt, eddik, olje og sitronsaft til en jevn blanding.
- Krydre med hvitløkspulver, paprika, salt og pepper.
- Sett dressingen i kjøleskapet til bruk.
- På et stort fat, legg lagvis tomater, løk og agurk.
- Topp med kapers, mynte og drueblader.
- Drypp over yoghurtdressing før servering.
Om denne retten
Frisk bondesalat med yoghurtdressing er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer naturell yoghurt, rødvinseddik, olivenolje og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk bondesalat med yoghurtdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk bondesalat med yoghurtdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk bondesalat med yoghurtdressing?▼
Total tilberedningstid for Frisk bondesalat med yoghurtdressing er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk bondesalat med yoghurtdressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk bondesalat med yoghurtdressing?▼
En porsjon av Frisk bondesalat med yoghurtdressing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
