Kremet maismelkake (Bolo de fubá cremoso)
Enkel oppskrift på en kremet maismelkake, perfekt til kaffen eller som dessert. Lett å lage med få ingredienser.
Foto av Alejandro JV på Pexels
Ingredienser
- 9,5 dl melk
- 7 dl sukker
- 3,5 dl maisgryn
- 3 egg
- 2 ss usaltet smør
- 2 ss hvetemel
- 1 ss bakepulver
Ingredienser
- 9,5 dl melk
- 7 dl sukker
- 3,5 dl maisgryn
- 3 egg
- 2 ss usaltet smør
- 2 ss hvetemel
- 1 ss bakepulver
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en rund kakeform på 23 cm.
- Bland melk, sukker, maisgryn, egg, smør, hvetemel og bakepulver i en blender. Kjør til blandingen er veldig jevn, ca. 5 minutter. Hell røren i den forberedte kakeformen.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 45 minutter. La kaken avkjøles før den skjæres opp og serveres.
Om denne retten
Bolo de fubá cremoso, den folkekjære brasiliansk-inspirerte kakeklassikeren, er nå enklere enn noensinne å lage hjemme. Denne kremete maismelkaken er ikke bare utrolig deilig, men også rask og enkel å sette sammen. Med sin myke og luftige tekstur, samt den søte og komplekse maissmaken, gjør den seg perfekt som avslutning på et middagsmåltid eller som hyggestund med kaffen.
Tips og Varianter
- 1Bruk finkvernet maismel for best resultat – dette gir en jevnere og kremere konsistens.
- 2For ekstra luftighet, del eggeplommene fra eggehvitene og pisk hvitene til stiv marengs før du forsiktig folder dem inn i deigen.
- 3For en litt ekstra saftig kake, erstatt 1-2 dl av melken med kremfløte.
Serveringsforslag
Den kremete maismelkaken er utmerket å servere som den er, men et strøssel av kanel eller litt kremet vaniljesaus gjør seg også veldig godt til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet maismelkake (Bolo de fubá cremoso)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet maismelkake (Bolo de fubá cremoso). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet maismelkake (Bolo de fubá cremoso)?▼
Total tilberedningstid for Kremet maismelkake (Bolo de fubá cremoso) er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet maismelkake (Bolo de fubá cremoso) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet maismelkake (Bolo de fubá cremoso)?▼
En porsjon av Kremet maismelkake (Bolo de fubá cremoso) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
