Fullkornsfyll med eple og tranebær
En velsmakende og sunn oppskrift på fullkornsfyll med eple og tranebær, perfekt som tilbehør til høst- og julemiddager. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Tim Douglas på Pexels
Ingredienser
- Non-stick matlagingsspray
- 4.7 dl lavsaltet kyllingkraft, varm
- 2.4 dl tørkede tranebær
- 2.4 dl hakket selleri (ca. 7 stenger)
- 1 løk, hakket
- 2 ss usaltet smør
- 2 Granny Smith epler, kjernet og finhakket
- 14.2 dl daggammelt fullkornsbaguette, skåret i 1.25 cm terninger
- 3 store egg, lett pisket
- 1 ts salt
- 0.5 ts fjærkrekrydder
- 0.25 ts malt svart pepper
- 0.125 ts malt kanel
- 1 tørket salvieblad, hakket
Ingredienser
- Non-stick matlagingsspray
- 4.7 dl lavsaltet kyllingkraft, varm
- 2.4 dl tørkede tranebær
- 2.4 dl hakket selleri (ca. 7 stenger)
- 1 løk, hakket
- 2 ss usaltet smør
- 2 Granny Smith epler, kjernet og finhakket
- 14.2 dl daggammelt fullkornsbaguette, skåret i 1.25 cm terninger
- 3 store egg, lett pisket
- 1 ts salt
- 0.5 ts fjærkrekrydder
- 0.25 ts malt svart pepper
- 0.125 ts malt kanel
- 1 tørket salvieblad, hakket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Spray en oval bakeform på 28 centimeter med non-stick matlagingsspray.
- Bland kyllingkraften og tranebærene i en liten bolle og la det trekke i 30 minutter.
- Surr selleri og løk i smør i en stor stekepanne til det er mørt, ca. 5 minutter.
- Tilsett eplene og kok i 5 minutter, rør jevnlig.
- Fjern fra varmen og overfør til en stor bolle.
- Legg baguettebiter i en stor bolle.
- Hell kraften og tranebærene over baguettebitene.
- Pisk inn eggene.
- Tilsett salt, fjærkrekrydder, pepper, kanel og salvie, og bland godt sammen.
- Bland inn løk- og selleriblandingen.
- Skje fyllet i den forberedte formen.
- Stek til midten er stivnet, ca. 35 til 40 minutter.
Om denne retten
Med rødfargen fra tranebærene, den søte sprøheten fra eplene og den rike teksturen fra fullkornsbrødet, er dette fullkornsfyllet med eple og tranebær et velsmakende tilbehør som bringer glede til både ganen og øynene. Oppskriften er et perfekt alternativ for de som ønsker å skape en lun og koselig stemning under årets høst- eller juleselskap.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitet daggammelt fullkornsbaguette for den beste teksturen.
- 2For et ekstra saftig fyll, tilsett litt ekstra kyllingkraft rett før du fyller formen.
- 3La eplene få litt steketid i pannen før de blandes inn – det gir en deilig karamellisert smak.
Serveringsforslag
Servér det varme fyllet med en deilig kremet ovnsbakt kylling, eller sammen med en frisk, grønn salat for en balansert og smakfull middag. Avslutt med en deilig julequiz og et glass av årets juleøl for en perfekt kveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fullkornsfyll med eple og tranebær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fullkornsfyll med eple og tranebær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fullkornsfyll med eple og tranebær?▼
Total tilberedningstid for Fullkornsfyll med eple og tranebær er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fullkornsfyll med eple og tranebær vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Fullkornsfyll med eple og tranebær?▼
En porsjon av Fullkornsfyll med eple og tranebær inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
