Bobbys fyldige bakte potet
Lær hvordan du lager en deilig loaded bakt potet med ost, bacon og grønnsaker. Perfekt for en mettende og smakfull hovedrett eller kveldsmat.
Om denne retten
Denne fyldige, bakte potet er en sann komfort fra det norske kjøkkenet. Inspirasjonen kommer fra klassiske baked potatoes, men vi har gitt den en norsk vri ved å fylle den med lokale delikatesser som brokkoli, krydret kalkunbacon og en smakfull ost. Det resulterer i en næringsrik og deilig hovedrett som garantert vil gjøre sulten på en kald vinterkveld.
Ingredienser
- 1 stor bakt potet, kjøttet skrapt ut
- 0,6 dl dampet brokkoli, hakket (fersk eller tint)
- 0,6 dl revet skarp Cheddar
- 1 unse kalkunbacon, kokt og smuldret
- 1 spiseskje kremost, romtemperert
- 1/2 teskje House Seasoning, oppskrift følger
- 1 teskje smeltet usaltet smør, til servering
- 2,4 dl kosher-salt
- 0,6 dl hvitløkspulver
- 0,6 dl svart pepper
Ingredienser
- 1 stor bakt potet, kjøttet skrapt ut
- 0,6 dl dampet brokkoli, hakket (fersk eller tint)
- 0,6 dl revet skarp Cheddar
- 1 unse kalkunbacon, kokt og smuldret
- 1 spiseskje kremost, romtemperert
- 1/2 teskje House Seasoning, oppskrift følger
- 1 teskje smeltet usaltet smør, til servering
- 2,4 dl kosher-salt
- 0,6 dl hvitløkspulver
- 0,6 dl svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- 2Legg den utgravde potetkjøttet i en mellomstor bolle. Tilsett brokkoli, Cheddar, kalkunbacon, kremost og House Seasoning, og bland og mos sammen med en gaffel. Fyll potetskinnene med fyllet. Stek til det er gjennomvarmt, ca. 10 minutter. Tilsett det smeltede smøret som topping.
- 3Bland sammen salt, hvitløkspulver og svart pepper.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at potetkjøttet er grundig mast før du fyller det tilbake i skallet - dette gir en lun og kremet konsistens.
- 2Dampe brukoli er nøkkelen for å få en perfekt tekstur som smelter sammen med de andre ingrediensene.
- 3Bruk en god kvalitets kremost for ekstra fløyelsmykhet, og ikke glem å tilsette litt av House Seasoning-blandingen for å løfte smaken.
Serveringsforslag
Server de fylte potetene med et friskt, grønt salat på siden for en komplett, næringsrik middag. En et glass tørr, hvitvin vil også passe utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bobbys fyldige bakte potet?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bobbys fyldige bakte potet. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bobbys fyldige bakte potet?▼
Total tilberedningstid for Bobbys fyldige bakte potet er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bobbys fyldige bakte potet vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bobbys fyldige bakte potet?▼
En porsjon av Bobbys fyldige bakte potet inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
