Ingredienser
- 1 middels gulrot, skrelt og juliennestrimlet
- 1 Fresno-chili, uten frø, juliennestrimlet
- 225 g mungbønnespirer
- 2 ss fersk limejuice
- 0.5 ts fiskesaus
- 0.5 ts sukker
- Kosher-salt
- Nykvernet pepper
- 0.6 dl ferske basilikum- eller korianderblader, tynne skiver
Ingredienser
- 1 middels gulrot, skrelt og juliennestrimlet
- 1 Fresno-chili, uten frø, juliennestrimlet
- 225 g mungbønnespirer
- 2 ss fersk limejuice
- 0.5 ts fiskesaus
- 0.5 ts sukker
- Kosher-salt
- Nykvernet pepper
- 0.6 dl ferske basilikum- eller korianderblader, tynne skiver
Slik gjør du:
- Vend gulrot, chili, bønnespirer, limesaft, fiskesaus og sukker i en middels stor bolle.
- Krydre med salt og pepper.
- La det stå i 5 minutter for å trekke smak.
- Topp med basilikum eller koriander rett før servering.
Om denne retten
Denne lette, sprudlende retten lar bønnespirene skinne i all sin friskhet og knasende tekstur. Den syrlige limejuicen, chiliens varme prikk og de aromatiske urtene skaper en herlig balanse av smaker som virkelig vekker sansene. Et tilbehør som garantert vil imponere med sin elegante enkelhet og intense, tropiske profil.
Tips og Varianter
- 1Skjær gulroten og chilien i tynne, jevne strimler for best mulig tekstur.
- 2La blandingen hvile i 5 minutter slik at smakene får tid til å utvikle seg før servering.
- 3Fin- eller grovhakk basilikumen eller korianderen rett før servering for maksimal aroma.
Serveringsforslag
Dette friske, eksotiske tilbehøret passer utmerket til asiatisk inspirerte hovedretter, som for eksempel stekt ris, nudler eller grillet fisk. Server det gjerne sammen med et glass kald, sitrusdrevet hvitvin eller en forfriskende iste for å forsterke de tropiske tonene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Syltede bønnespirer med chili og lime?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Syltede bønnespirer med chili og lime. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Syltede bønnespirer med chili og lime?▼
Total tilberedningstid for Syltede bønnespirer med chili og lime er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Syltede bønnespirer med chili og lime vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Syltede bønnespirer med chili og lime?▼
En porsjon av Syltede bønnespirer med chili og lime inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
