Bønne- og solsikkehummus
Oppskrift på bønne- og solsikkehummus, perfekt som dipp eller pålegg. Sunn, smakfull og enkel å lage hjemme.
Foto av Patience Obiri på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl kokte pintobønner
- 2.5 dl rå solsikkefrø
- 1.2 dl gressløk
- 0.5 dl fersk sitronsaft
- 0.5 ts Himalayasalt
- 0.5 ts cayennepepper
- Vann etter behov
Ingredienser
- 2.5 dl kokte pintobønner
- 2.5 dl rå solsikkefrø
- 1.2 dl gressløk
- 0.5 dl fersk sitronsaft
- 0.5 ts Himalayasalt
- 0.5 ts cayennepepper
- Vann etter behov
Slik gjør du:
- Ha pintobønner, solsikkefrø, gressløk, sitronsaft, Himalayasalt og cayennepepper i en blender.
- Kjør til en jevn konsistens. Tilsett vann etter behov for å oppnå ønsket kremet tekstur.
Om denne retten
Bønne- og solsikkehummus er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer kokte pintobønner, rå solsikkefrø, gressløk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bønne- og solsikkehummus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bønne- og solsikkehummus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bønne- og solsikkehummus?▼
Total tilberedningstid for Bønne- og solsikkehummus er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bønne- og solsikkehummus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bønne- og solsikkehummus?▼
En porsjon av Bønne- og solsikkehummus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
