BLTAs
Oppskriften på bltas er enkel å følge og gir en smakfull rett som passer til enhver anledning. Lær hvordan du lager denne deilige retten hjemme.
Om denne retten
Denne BLTAs-oppskriften er en mektig kombinasjon av klassiske smakskomponenter. Den gylne, kakeaktige kjeksen er en perfekt base for den sprø, saltete baconen, den friske, kremete avokadoen og de saftige, modne tomatene. Sammen skaper de et uimotståelig, balansert smaksunivers som får deg til å spise enda en - eller to - biter.
Ingredienser
- 1. Golden Biscuits, oppskrift følger
- 2. 455 gram tyktskåret bacon, kokt
- 3. 1 hode Bibb-salat, blader adskilt og renset
- 4. 2 fine tomater, skivet
- 5. 2 fine avokadoer, skivet
- 6. Salt og nykvernet svart pepper
- 7. 4,7 dl hvetemel, pluss mer til utbaking
- 8. 1 spiseskje bakepulver
- 9. 1 teskje kosher-salt
- 10. 1 teskje sukker
- 11. 1/2 teskje natron
- 12. 8 spiseskjeer (1 stang) usaltet smør, kaldt, i terninger
- 13. 1,8 dl kulturmelk
- 14. 1 1/2 spiseskje honning
Ingredienser
- 1. Golden Biscuits, oppskrift følger
- 2. 455 gram tyktskåret bacon, kokt
- 3. 1 hode Bibb-salat, blader adskilt og renset
- 4. 2 fine tomater, skivet
- 5. 2 fine avokadoer, skivet
- 6. Salt og nykvernet svart pepper
- 7. 4,7 dl hvetemel, pluss mer til utbaking
- 8. 1 spiseskje bakepulver
- 9. 1 teskje kosher-salt
- 10. 1 teskje sukker
- 11. 1/2 teskje natron
- 12. 8 spiseskjeer (1 stang) usaltet smør, kaldt, i terninger
- 13. 1,8 dl kulturmelk
- 14. 1 1/2 spiseskje honning
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Del de fortsatt varme kjeksene og topp med litt bacon, et salatblad, en skive tomat strødd med salt, og en skive avocado strødd med salt og pepper. Dekk med den andre halvdelen av kjeken og nyt.
- 3Forvarm ovnen til 200 grader Celsius og dekk et stekebrett med bakepapir.
- 4Visp sammen mel, bakepulver, salt, sukker og natron i en stor bolle.
- 5Vend inn smøret i melet og bruk en gaffel eller en paiform for å kutte det inn til blandingen ser ut som grove smuler. Med en slikkepott, vend forsiktig inn kulturmelken i deigen.
- 6Elt deigen noen ganger på en lett melet arbeidsflate til den samler seg. Form deigen til et rektangel på 20 x 25 x 2 cm.
- 7Bruk en 7 cm rund utstikker til å stikke ut kjeks; stikk rett ned, ikke vri. Stikk ut kjeks så tett som mulig for å minimere restene. Samle opp eventuelle rester og elt dem forsiktig noen ganger for å få dem til å henge sammen. Form dem tilbake til en jevn tykkelse på 2 cm, og stikk ut 3 eller 4 flere kjeks. (De omarbeidede restekjeksene vil kanskje ikke heve like mye som de andre, men de vil fortsatt smake godt!)
- 8Legg kjeksene på det forberedte stekebrettet og drypp over honning. Stek i 15 minutter, eller til de er puffet opp og gyldne. Ta ut av ovnen og la dem avkjøle.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bake kjeksene rett før servering, slik at de fortsatt er varme når du bygger BLTAs-ene.
- 2For optimal konsistens, skjær avokadoen like før servering for å unngå at den blir brun.
- 3Eksperimenter med ulike typer bacon, som for eksempel peperbacon eller røkt bacon, for å tilføre ekstra kompleksitet i smaken.
Serveringsforslag
Servér BLTAs-ene med et glass frisk, iskaldt appelsinjuice eller en god kopp kaffe. De er en perfekt lett lunsj eller et avslappende middagsmåltid når du ønsker deg noe uimotståelig godt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man BLTAs?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage BLTAs. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage BLTAs?▼
Total tilberedningstid for BLTAs er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er BLTAs vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i BLTAs?▼
En porsjon av BLTAs inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
