B.l.t. salat
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull b.l.t. Salat med sprøtt bacon, frisk salat og kremete majones. Perfekt for en rask lunsj eller lett middag.
Om denne retten
Denne B.L.T. salaten er en smakfull og oppfriskende forrett som kombinerer den klassiske bacon, salat og tomat-trioen på en ny og spennende måte. Med sprøstekte krutonger og en deilig hjemmelaget dressing får denne salaten et knivskarpt preg som passer perfekt som en lettere forrett eller lunsj.
Ingredienser
- 1. 6 skiver bacon (ca. 100 gram)
- 2. 1/4 av et italiensk brød
- 3. 1/4 teskje finhakket hvitløk
- 4. 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 5. 0,6 dl majones
- 6. 1 spiseskje vann
- 7. 1 liten rødløk
- 8. 225 gram cherrytomater (ca. 3/4 pint)
- 9. 1 hode Boston-salat
Ingredienser
- 1. 6 skiver bacon (ca. 100 gram)
- 2. 1/4 av et italiensk brød
- 3. 1/4 teskje finhakket hvitløk
- 4. 1 spiseskje fersk sitronsaft
- 5. 0,6 dl majones
- 6. 1 spiseskje vann
- 7. 1 liten rødløk
- 8. 225 gram cherrytomater (ca. 3/4 pint)
- 9. 1 hode Boston-salat
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp en stekepanne og kok bacon over moderat varme, rør av og til, til det er sprøtt. Reserver 1 spiseskje baconfett i pannen, sil baconet på kjøkkenpapir og smuldre det. Kutt brødet i nok 3/4-tommers terninger til å måle 1 kopp. Varm opp fettet over moderat høy varme til det er varmt, men ikke røykende, og stek brødterningene med salt etter smak, rør om, til de er gylne og sprø. Overfør krutongene til kjøkkenpapir for å renne av og avkjøle. I en liten bolle visp sammen hvitløk, sitronsaft, majones, vann, salt og pepper etter smak. Skjær løk i skiver og del tomatene i to. Riv salaten i bitestørrelser. I en stor bolle blander du løk, tomater, salat, halvparten av baconet og krutongene, salt og pepper etter smak, og nok dressing til å dekke alt. Fordel salaten på 2 tallerkener og topp med resten av krutongene og baconet.
- 22. Varm opp en stekepanne og kok bacon over moderat varme, rør av og til, til det er sprøtt. Reserver 1 spiseskje baconfett i pannen, sil baconet på kjøkkenpapir og smuldre det. Kutt brødet i nok 3/4-tommers terninger til å måle 1 kopp. Varm opp fettet over moderat høy varme til det er varmt, men ikke røykende, og stek brødterningene med salt etter smak, rør om, til de er gylne og sprø. Overfør krutongene til kjøkkenpapir for å renne av og avkjøle.
- 33. I en liten bolle visp sammen hvitløk, sitronsaft, majones, vann, salt og pepper etter smak. Skjær løk i skiver og del tomatene i to. Riv salaten i bitestørrelser.
- 44. I en stor bolle blander du løk, tomater, salat, halvparten av baconet og krutongene, salt og pepper etter smak, og nok dressing til å dekke alt.
- 55. Fordel salaten på 2 tallerkener og topp med resten av krutongene og baconet.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferskeste og beste bacon du får tak i for å oppnå den ultimate sprøheten.
- 2La brødbitene steke lenge nok til at de blir gyllenbrune og sprø - de gir en flott kontrast til de myke salatbladene.
- 3Til dressingen, bruk en god kvalitets majones som du visper sammen med litt sitronsaft, hvitløk og vann for å oppnå riktig konsistens.
Serveringsforslag
Server denne B.L.T. salaten som en forfriskende start på et større måltid, eller nyt den som en lett og smakfull lunsj akkompagnert av et glass tørt hvitvin eller en crisp cider.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man B.l.t. salat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage B.l.t. salat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage B.l.t. salat?▼
Total tilberedningstid for B.l.t. salat er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er B.l.t. salat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i B.l.t. salat?▼
En porsjon av B.l.t. salat inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
