BLT med blåmuggost- og buffalo-aioli
Lær hvordan du lager deilige BLTs med blåmuggost og buffalo aioli. Perfekt for en smakfull forrett eller lunsj, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Med sin uventede kombinasjon av smakfulle ingredienser og tiltalende presentasjon, er denne BLT-sandwichen et sannsynlig hit på ditt neste utekonsert eller picnic. Den klassiske baconen får en gourmet-oppgradering med den kremet blåmuggost-aiolien, som tilfører en deilig creaminess og et stikk av syre. Denne sandwichen løfter BLT-konseptet til helt nye høyder og byr på en unik og uimotståelig smaksopplevelse.
Ingredienser
- 1,2 dl majones
- 0,6 dl smuldret blåmuggost
- 2 spiseskjeer hot sauce (som Frank's eller Pete's)
- 1 liten hvitløksfedd, revet
- Nykvernet pepper
- 8 skiver av landlig hvitt, hvete- eller rugbrød, ca. 1/2 tomme tykke, lett ristet
- 16 skiver av god kvalitet, tykke skiver bacon, kokt og delt i to
- 3 store tomater, tynne skiver
- 1 rød løk, tynne skiver
- 4 blader Bibb-salat
Ingredienser
- 1,2 dl majones
- 0,6 dl smuldret blåmuggost
- 2 spiseskjeer hot sauce (som Frank's eller Pete's)
- 1 liten hvitløksfedd, revet
- Nykvernet pepper
- 8 skiver av landlig hvitt, hvete- eller rugbrød, ca. 1/2 tomme tykke, lett ristet
- 16 skiver av god kvalitet, tykke skiver bacon, kokt og delt i to
- 3 store tomater, tynne skiver
- 1 rød løk, tynne skiver
- 4 blader Bibb-salat
Fremgangsmåte
- 1Lag aiolien: Bland majones, blåmuggost, hot sauce, hvitløk og pepper etter smak i en liten bolle, og rør godt.
- 2Lag sandwichene: Legg fire skiver brød på et skjærebrett. Smør omtrent 2 til 3 teskjeer aioli på hver skive, og topp hver med åtte halver av bacon, noen skiver tomat, litt rødløk og et enkelt salatblad. Legg en ny skive brød oppå hver. Skjær sandwichene i to.
- 3Fotograf: Kang Kim
Tips og Varianter
- 1For å oppnå den perfekte balansen av smak, er det viktig å ikke være gjerrig med aiolien - smør den rørlig utover brødskivene for å nyte den fulle effekten.
- 2For et ekstra sprøtt og saftig resultat, sørg for å la baconskivene få god stekeskorpe før du monterer sandwichen.
- 3For en mer fyldig og kremet aioli, kan du bytte ut noe av majonnesen med fløte eller rømme.
Serveringsforslag
Denne BLT-en er et sjarmerende og utfordrende valg å servere som forrett eller lett lunsj. Den passer utmerket sammen med en frisk, grønn salat, en kremet potetsuppe eller en tørr, spretten hvitvin for å fremheve de ulike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man BLT med blåmuggost- og buffalo-aioli?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage BLT med blåmuggost- og buffalo-aioli. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage BLT med blåmuggost- og buffalo-aioli?▼
Total tilberedningstid for BLT med blåmuggost- og buffalo-aioli er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er BLT med blåmuggost- og buffalo-aioli vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i BLT med blåmuggost- og buffalo-aioli?▼
En porsjon av BLT med blåmuggost- og buffalo-aioli inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
