BLT-burgere med baconfyll
Lær å lage saftige BLT-burgere med sprøtt bacon fylt inn i kjøttet. Enkel oppskrift perfekt for grillen.
Foto av Natan Machado Fotografia Gastronômica på Pexels
Ingredienser
- 225 g bacon, kuttet i 1,5 cm biter
- 680 g magert kjøttdeig av storfe
- 4 hamburgerbrød, delt og grillet
- Tilbehør: majones
- Tilbehør: sennep
- Tilbehør: isbergsalat
- Tilbehør: skivede tomater
- Tilbehør: sylteagurk
Ingredienser
- 225 g bacon, kuttet i 1,5 cm biter
- 680 g magert kjøttdeig av storfe
- 4 hamburgerbrød, delt og grillet
- Tilbehør: majones
- Tilbehør: sennep
- Tilbehør: isbergsalat
- Tilbehør: skivede tomater
- Tilbehør: sylteagurk
Slik gjør du:
- Stek bacon i en stor, tung stekepanne over middels varme. Rør av og til til det er sprøtt.
- Overfør baconet til tørkepapir med en hullsleiv for å renne av. La det avkjøles til romtemperatur, ca. 5 minutter.
- Hold en fjerdedel av kjøttdeigen i håndflaten og lag en fordypning i kjøttet.
- Legg en fjerdedel av baconet i fordypningen. Dra kjøttet over baconet for å lukke det helt.
- Form det til en 2 cm tykk burger (ca. 10 cm i diameter). Gjør det samme med resten av kjøttdeigen og baconet.
- Forbered grillen for direkte varme (middels varm kull eller gassgrill).
- Krydre burgerne på begge sider med salt og pepper.
- Pensle grillristen med olje.
- Grill burgerne, snu dem én gang, totalt 5 til 8 minutter for medium-rare. Bruk lokk kun hvis du bruker gassgrill.
- Monter burgerne med brød og ønsket tilbehør.
Om denne retten
Disse BLT-burgerne er en genial fusjon av to klassiske amerikanske retter – den sprø, baconaktige smaken fra en BLT blandet med den saftige, grillede biffsmaken fra en burger. Oppskriften kommer opprinnelig fra en liten hamburgerkiosk på New Jerseys kyststripe, og har siden blitt en sommerfavoritt for både lokale og turister takket være sin perfekte balanse av smaker og teksturer.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Blandingen av bacon og kjøttdeig gir en deilig, kompleks smak. Sørg for å fordele baconet jevnt i kjøttet for at hver bit får en perfekt umami-smak.
- 2Tips 2: Grilling er nøkkelen for å få den klassiske, røykete biffsmaken. Ikke vær redd for å la burgerne få et ordentlig grillstrek for enda mer karakter.
- 3Tips 3: Ikke glem å krydre burgerne godt med salt og pepper rett før grilling. Dette vil fremheve alle de fantastiske smakene!
Serveringsforslag
Disse BLT-burgerne er best servert på deilig, grillet hamburgerbrød som fanger opp all den dryppende, baconinfiserte biffsmaken. Topp dem med en kremet, hjemmelaget majones, sprø isbergsalat, modne tomater og sprø, syrlige sylteagurker for en klassisk, amerikansk smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man BLT-burgere med baconfyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage BLT-burgere med baconfyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage BLT-burgere med baconfyll?▼
Total tilberedningstid for BLT-burgere med baconfyll er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er BLT-burgere med baconfyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i BLT-burgere med baconfyll?▼
En porsjon av BLT-burgere med baconfyll inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
