BLT-burger med baconmajones
Lær hvordan du lager en saftig BLT-burger med kremet baconmajones. Perfekt for sommergrillen eller helgekosen.
Om denne retten
BLT-burgeren er en klassisk burger med en twist - den kombinerer de populære smakene i en BLT-sandwich med en saftig kjøttpute. Baconmajones tilfører en ekstra kremet og deilig dimensjon til denne burgeroppskriften. Perfekt for sommergrillen eller for å gjøre helgekosen litt ekstra spesiell.
Ingredienser
- 680 gram kjøttdeig av storfe
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 2 spiseskjeer raps olje
- 4 skiver cheddarost
- 8 skiver ristet brød
- 4 skiver tomat
- 4 blader romaine salat
- 4 skiver kandisert bacon
- Baconmajones:
- 3 spiseskjeer brunt sukker
- En klype cayennepepper
- En klype malt kanel
- 115 gram tyktskåret bacon (omtrent 8 skiver)
- 0,8 dl majones
- 2 spiseskjeer rømme
- 3 skiver sprøtt og finhakket bacon
- 1 spiseskje hakket fersk gressløk
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 680 gram kjøttdeig av storfe
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 2 spiseskjeer raps olje
- 4 skiver cheddarost
- 8 skiver ristet brød
- 4 skiver tomat
- 4 blader romaine salat
- 4 skiver kandisert bacon
- Baconmajones:
- 3 spiseskjeer brunt sukker
- En klype cayennepepper
- En klype malt kanel
- 115 gram tyktskåret bacon (omtrent 8 skiver)
- 0,8 dl majones
- 2 spiseskjeer rømme
- 3 skiver sprøtt og finhakket bacon
- 1 spiseskje hakket fersk gressløk
- Kosher-salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 11. Form kjøttdeigen av storfe til 4 burgere, ca. 9 cm i diameter. Strø begge sider av hver burger rikelig med salt og pepper.
- 22. Varm opp en grill, grillpanne eller støpejernspanne over høy varme, og tilsett rapsolje hvis nødvendig. Stek burgerne i omtrent 3 minutter, snu dem deretter og legg på en skive cheddarost (dekk til for å smelte). Fortsett å steke i ytterligere 3 minutter for medium, eller stek til ønsket stekegrad.
- 33. Monter burgerne ved å plassere hver ferdigstekte burger på en skive ristet brød. Topp med tomater, salat og kandisert bacon. Smør toppen av brødskivene med baconmajones og legg dem oppå de andre ingrediensene. Server umiddelbart.
- 44. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
- 55. I en liten bolle, bland sammen brunt sukker, cayennepepper og kanel. Legg baconet på en rist over et stekebrett med kant. Strø hver skive med halvparten av sukker- og krydderblandingen. Stek i 10 minutter. Snu baconet og strø over resten av sukker- og krydderblandingen, og stek i ytterligere 10 minutter. Ta baconet ut av ovnen og la det avkjøle.
- 66. Visp sammen majones og rømme i en liten bolle. Rør inn bacon og gressløk. Krydre med salt og pepper. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet til bruk. Det kan oppbevares i opptil 1 dag.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk tyktskåret bacon for å oppnå en sprø, karamellisert tekstur på det kandiserte baconet.
- 2Tips 2: Bland inn litt rømme i majonesenfor å få en mer kremet konsistens på baconmayoen.
- 3Tips 3: Server burgerne med hjemmelaget potetgrateng eller en frisk salat for en komplett og mettende middag.
Serveringsforslag
Denne BLT-burgeren er best servert med en frisk, kald øl eller et glass sommerlig hvitvin. Det kandiserte baconet og den kremet baconmajonesengjør den til en perfekt grillrett for en varm sommerkveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man BLT-burger med baconmajones?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage BLT-burger med baconmajones. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage BLT-burger med baconmajones?▼
Total tilberedningstid for BLT-burger med baconmajones er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er BLT-burger med baconmajones vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i BLT-burger med baconmajones?▼
En porsjon av BLT-burger med baconmajones inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
