Blæret edamame
Lær hvordan du lager blistered edamame – en enkel og smakfull snack med sprø tekstur. Perfekt for helgen eller som forrett.
Om denne retten
De små, grønne edamame-bønnene er et yndet favorittsnacks i Japan, men denne ekstra blærete versjonen tar det hele et steg videre. Med den sprudlende kombinasjonen av krydrete chiles, nøtteaktige edamame og sprøstekt hvitløk, blir dette en uimotståelig og adrenalinfylt forrett som garantert vil gi gjestene en smaksfull opplevelse de sent vil glemme.
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer olivenolje
- 2. 1 pakke på 285 gram frossen edamame (tint og tørket)
- 3. 2 tørkede chiles de árbol
- 4. 3 knuste, skrelte hvitløksfedd
- 5. 1/2 teskje knuste rød pepperflak eller gochugaru
- 6. 1 teskje flaksea salt
- 7. Limebåter til pynt
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer olivenolje
- 2. 1 pakke på 285 gram frossen edamame (tint og tørket)
- 3. 2 tørkede chiles de árbol
- 4. 3 knuste, skrelte hvitløksfedd
- 5. 1/2 teskje knuste rød pepperflak eller gochugaru
- 6. 1 teskje flaksea salt
- 7. Limebåter til pynt
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp en stor stekepanne, helst støpejernspanne, over middels høy varme. Ha i 2 spiseskjeer olivenolje i pannen, etterfulgt av ett 10-unse (ca. 280 gram) frossen edamame-pakke (tint og tørket), 2 tørkede chiles de árbol og 3 knuste, ueskrelte hvitløksfedd. Kok, rør ofte, til edamamen er sprø og hvitløken er gyllen, omtrent 5 minutter. Tilsett 1/2 teskje knuste rød pepperflak eller gochugaru og 1 teskje flassende havsalt. Server med limebåter.
Tips og Varianter
- 1Bruk en tung, støpejernspanne for å få edamamen perfekt sprø.
- 2Er chiles de árbol for sterke? Prøv milder chipotle eller ancho i stedet.
- 3La edamamen tørke skikkelig før den stekes, slik at den får en deilig sprø tekstur.
Serveringsforslag
Serveres varm, med friske limebåter som gjester kan klemme over for en ekstra frisk og syrlig kontrast. Et glass kald øl eller et glass frisk, tørr hvitvin er perfekt til denne sprudlende snacken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blæret edamame?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blæret edamame. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blæret edamame?▼
Total tilberedningstid for Blæret edamame er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blæret edamame vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blæret edamame?▼
En porsjon av Blæret edamame inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Friterte fennikel
Marokkansk rå gulrotsalat
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
