Bloody Mary-inspirert tomatbrød med selleri og pepperrot

Ingredienser

2porsjoner

1 sitron, revet skall og saft

1/2 sjalottløk, finhakket

450 g cherrytomater, delt i to

2 ss ekstra virgin olivenolje

1 ss sherryeddik

1 ts kosher salt

1 ts nykvernet svart pepper

1 ts Worcestershire-saus

1/4 ts cayennepepper

5 ss finrevet fersk pepperrot, delt

2 selleristilker, tynne skiver

3 ss grovhakkede selleriblader

6 ss majones

6 skiver ristet rugbrød

Ingredienser

2porsjoner

1 sitron, revet skall og saft

1/2 sjalottløk, finhakket

450 g cherrytomater, delt i to

2 ss ekstra virgin olivenolje

1 ss sherryeddik

1 ts kosher salt

1 ts nykvernet svart pepper

1 ts Worcestershire-saus

1/4 ts cayennepepper

5 ss finrevet fersk pepperrot, delt

2 selleristilker, tynne skiver

3 ss grovhakkede selleriblader

6 ss majones

6 skiver ristet rugbrød

Slik gjør du:

Bland sitronskall, sitronsaft, sjalottløk, tomater, olje, eddik, salt, svart pepper, Worcestershire-saus, cayennepepper og 1 ss pepperrot i en stor bolle.

La det marinere i 10 minutter.

Rør deretter inn selleristilker og blader.

I mellomtiden blander du majones og de resterende 4 ss pepperrot i en liten bolle.

Smør 1 ss pepperrot-majones på hver skive rugbrød.

Fordel tomatblandingen jevnt over det ristede brødet.

Om denne retten

Denne kreative vrien på den klassiske Bloody Mary-cocktailen tar alle de velkjente smakene og setter dem sammen på en uventet, men utrolig smakfull måte. Tomatene, marinert i sitronskall, Worcestershire-saus og pepperrot, gir et deilig hint av den legendariske drinken, mens det sprøstekte rugbrødet og den kremete pepperrot-majonesen leverer en uimotståelig teksturkontrast. Resultatet er en frokost- eller lunsjrett som garantert vil sette farge på dagen og få hele familien til å be om mer.

Tips og Varianter

1Sørg for å marinere tomatene i god tid slik at smakene får tid til å utvikle seg ordentlig.

2Skjær selleristilkene i tynne skiver for å oppnå den perfekte sprøheten.

3For en ekstra krydret vri, kan du tilsette litt ekstra cayennepepper til tomatblandingen.

Serveringsforslag

Denne retten er et komplett måltid i seg selv, men et glass frisk appelsinjuice eller en Bloody Mary-cocktail ville vært et perfekt ledsagende drikke. Servér gjerne med noen ekstra selleriblader og kanskje litt sprøstekt bacon for en ekstra smakseksplosjon.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Bloody Mary-inspirert tomatbrød med selleri og pepperrot?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bloody Mary-inspirert tomatbrød med selleri og pepperrot. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Bloody Mary-inspirert tomatbrød med selleri og pepperrot?▼

Total tilberedningstid for Bloody Mary-inspirert tomatbrød med selleri og pepperrot er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Bloody Mary-inspirert tomatbrød med selleri og pepperrot vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Bloody Mary-inspirert tomatbrød med selleri og pepperrot?▼

En porsjon av Bloody Mary-inspirert tomatbrød med selleri og pepperrot inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.