Ingredienser
- 4.7 dl tomatjuice
- 0.6 dl Worcestershire-saus
- 3 ss ferdigrevet pepperrot
- 3 ss tørr sherry
- 2 ts tørket merian
- 1 ts tørket basilikum
- 1 ts nykvernet svart pepper
- 1.5 kg London broil, ca. 3.8 cm tykk, trimmet
- Vegetabilsk oljespray
- Grovt salt
Ingredienser
- 4.7 dl tomatjuice
- 0.6 dl Worcestershire-saus
- 3 ss ferdigrevet pepperrot
- 3 ss tørr sherry
- 2 ts tørket merian
- 1 ts tørket basilikum
- 1 ts nykvernet svart pepper
- 1.5 kg London broil, ca. 3.8 cm tykk, trimmet
- Vegetabilsk oljespray
- Grovt salt
Slik gjør du:
- Bland sammen tomatjuice, Worcestershire-saus, pepperrot, sherry, merian, basilikum og pepper i en liten bolle.
- Legg steken i ett lag i en glass- eller keramikkform.
- Fordel tomatjuicen og marinaden jevnt over kjøttet.
- Venn kjøttet slik at begge sider dekkes av marinaden.
- Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 2 timer, eller la den stå i romtemperatur i maksimalt 30 minutter.
- Forbered en kull- eller gassgrill til moderat til høy varme.
- Spray grillristen lett med vegetabilsk oljespray.
- Ta kjøttet ut av marinaden og kast marinaden.
- Grill steken i 8 minutter på den ene siden.
- Snu steken og grill i ytterligere 7 til 10 minutter for medium-rare, eller til ønsket stekegrad.
- La steken hvile i romtemperatur i omtrent 5 minutter før den skjæres i tynne skiver på skrå.
Om denne retten
London Broil med Bloody Mary-marinade er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer tomatjuice, Worcestershire-saus, ferdigrevet pepperrot og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 4Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man London Broil med Bloody Mary-marinade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage London Broil med Bloody Mary-marinade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage London Broil med Bloody Mary-marinade?▼
Total tilberedningstid for London Broil med Bloody Mary-marinade er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er London Broil med Bloody Mary-marinade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i London Broil med Bloody Mary-marinade?▼
En porsjon av London Broil med Bloody Mary-marinade inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
