Blomsterpotte-kake
Oppskrift på flowerpot kake, en morsom og lekker dessert som passer til alle anledninger. Lær deg å lage den steg for steg.
Om denne retten
Blomsterpotte-kake er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer Koking spray, pakke med 680 gram hvit fondant. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- Koking spray
- 1 eske med 470 gram med devil's food-kakemiks (pluss nødvendige ingredienser)
- 1 boks med 455 gram sjokoladeglasur, pluss 2,4 dl melk
- 3 spiseskjeer usøtet kakaopulver, pluss mer til å støve med
- 1 pakke med 680 gram hvit fondant
- 3/4 teskje rød geléfarge
- 1/4 teskje oransje geléfarge
- Myntestilker og spiselige blomster, til pynt
Ingredienser
- Koking spray
- 1 eske med 470 gram med devil's food-kakemiks (pluss nødvendige ingredienser)
- 1 boks med 455 gram sjokoladeglasur, pluss 2,4 dl melk
- 3 spiseskjeer usøtet kakaopulver, pluss mer til å støve med
- 1 pakke med 680 gram hvit fondant
- 3/4 teskje rød geléfarge
- 1/4 teskje oransje geléfarge
- Myntestilker og spiselige blomster, til pynt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Kled en 15-centimeters rund kakeform og en 20-centimeters rund kakeform med bakepapir; spray med kokespray. Forbered kakerøren som anvist; fordel den i formene og stek i 25 til 30 minutter. La avkjøle.
- 2Jevn ut toppene på kakene med en serrert kniv (behold trimmene). Del kakene horisontalt i to. Arbeid på et kakebrett eller en tallerken, og legg den største kaken (20 cm) oppå, deretter den mindre (15 cm), med krem mellom lagene.
- 3Hold en serrert kniv i en vinkel og trim kantene på lagkaken hele veien rundt for å lage en opp-ned gryteform. Dekk kaken med alt unntatt 1/2 kopp av resten av kremen; frys i 30 minutter.
- 4Strø 3 spiseskjeer kakaopulver på et ark bakepapir; legg fondanten oppå, lag en liten fordypning i midten og legg matfargen i fordypningen. Elt til fargen er jevn.
- 5Dryss et arbeidsbord med kakaopulver; kjevle ut den fargede fondanten til en rektangel på 60 x 16,5 cm, og trim kantene for å gjøre dem rette. Klipp av en stripe på 60 x 3 cm av fondanten; sett til side.
- 6Rull den brede fondantbiten rundt kaken, trykk og jevn ut med fingrene. Trim overflødig med en liten kniv.
- 7Rull sammen fondantsmulene igjen og skjær ut en sirkel på 13 cm. Trykk fondantsirkelen på toppen av kaken for å danne grytebunnen. Vend kaken opp ned på et brett. Pensle den tynne fondantstripa lett med vann; fest den til den øverste kanten av kaken, slik at stripen stikker litt over kanten. Trim endene.
- 8Dekk toppen av kaken med resten av kremen (1/2 kopp), og smuldre kakeavskjæringen oppå.
- 9Når kaken skal serveres, stikk inn myntekvister og spiselige blomster.
- 10Fotograf: Lisa Shin
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blomsterpotte-kake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blomsterpotte-kake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blomsterpotte-kake?▼
Total tilberedningstid for Blomsterpotte-kake er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blomsterpotte-kake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blomsterpotte-kake?▼
En porsjon av Blomsterpotte-kake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
