Blomster- og isdekorasjon
Lær hvordan du lager en vakker blomster- og isdekorasjon for festlige anledninger. Enkel veiledning med trinnvise instrukser for et imponerende midtpunkt.
Foto av Douglas Mendes på Pexels
Ingredienser
- To bain marie- eller metallbeholdere eller -skåler, én med en diameter som er 7.5 cm mindre enn den andre
- Masse isbiter
- Vann
- Friske blomster som roser, liljer og noen mindre blomster som ridderspore eller floks
- Jutesnor
Ingredienser
- To bain marie- eller metallbeholdere eller -skåler, én med en diameter som er 7.5 cm mindre enn den andre
- Masse isbiter
- Vann
- Friske blomster som roser, liljer og noen mindre blomster som ridderspore eller floks
- Jutesnor
Slik gjør du:
- Du trenger: 2 bain marie- eller metallbeholdere eller -skåler, én med en diameter som er 7.5 cm mindre enn den andre, friske blomster som roser, liljer og noen mindre blomster som ridderspore eller floks, og jutesnor.
- Legg et lag med isbiter på ca. 2.5 cm i bunnen av den største beholderen. Plasser den mindre beholderen inni den større, og begynn å legge lag med is og blomster.
- Hell et lag med is, og plasser blomster rundt og opp langs veggen. Fest dem med flere isbiter. Flere blomster ser bedre ut enn færre når det er frosset, og prøv å plassere dem nær den ytre veggen i stedet for den indre.
- Når beholderen er fylt, bruk jutesnor til å binde de to beholderne tett sammen. Fyll gapet mellom de to beholderne med vann, plasser det i en panne, og frys det over natten.
- Neste dag, fjern jutesnoren. Varm opp innsiden av den indre beholderen med en lighter eller varmt vann, og prøv å rotere den sakte frem og tilbake for å løsne den. Det kan være sugekrefter, så bruk en tynn kniv for å bryte løs. Varm deretter opp utsiden av den ytre beholderen og fjern den for å avsløre blomsteris-skulpturen. Sett den tilbake i fryseren til du er klar til å bruke den til utstilling.
- Pakk basen inn i en hvit serviett og plasser den på et serveringsfat for å fange opp vann som smelter mens den er utstilt. Fyll midten med skjeer med sorbet, iskrem eller isbiter til drikke.
Om denne retten
Blomster- og isdekorasjonen er en frossen skjønnhet som gir et iøynefallende uttrykk til ditt middagsbord. Denne unike dekorasjonen har sine røtter i en gammel tradisjon, hvor dekorative isblokker med innfrosne blomster ble brukt for å skape magiske og elegante presentasjoner. Nå kan du bringe denne tradisjonen inn i ditt eget kjøkken og overraske gjestene dine med et visuelt festmåltid.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske, høykvalitets blomster for best resultat – roser, liljer og mindre blomster som ridderspore eller floks fungerer utmerket. Sørg for at blomstene er helt tørre før du legger dem i isen, for å unngå frosne vanndråper. Plasser blomstene nær kanten av formen for et mer dramatisk uttrykk. Prøv også å blande ulike farger og former for å skape et interessant visuelt uttrykk.
Serveringsforslag
Servér blomster- og isdekorasjonen på et hvitt, dekorativt serveringsfat, omgitt av tynne skiver av sitrus for en frisk kontrast. Fyll midten med en kremet sorbet eller en lettere is, som vil smelte vakkert sammen med den frosne blomsterdekorasjonen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blomster- og isdekorasjon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blomster- og isdekorasjon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blomster- og isdekorasjon?▼
Total tilberedningstid for Blomster- og isdekorasjon er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blomster- og isdekorasjon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blomster- og isdekorasjon?▼
En porsjon av Blomster- og isdekorasjon inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
