Kremet blomkålsalat med bacon og egg
Enkel og smakfull oppskrift på kremet blomkålsalat med majones, egg og sprøtt bacon. Perfekt som tilbehør til grillmat eller som en lett lunsj.
Foto av Gundula Vogel på Pexels
Ingredienser
- 1 blomkålhode, trimmet og delt i små buketter
- 1.8 dl majones
- 1 ss sennep
- 1 ts salt
- malt svart pepper etter smak
- 3 hardkokte egg, hakket
- 1 løk, hakket
- 1.8 dl frosne erter, tint
- 0.6 dl sylteagurk, hakket
- 3 skiver sprøstekt bacon, smuldret (valgfritt)
Ingredienser
- 1 blomkålhode, trimmet og delt i små buketter
- 1.8 dl majones
- 1 ss sennep
- 1 ts salt
- malt svart pepper etter smak
- 3 hardkokte egg, hakket
- 1 løk, hakket
- 1.8 dl frosne erter, tint
- 0.6 dl sylteagurk, hakket
- 3 skiver sprøstekt bacon, smuldret (valgfritt)
Slik gjør du:
- Legg blomkålen i en stor kjele og dekk med vann. Kok opp og kok til den akkurat er mør med en gaffel, ca. 10 minutter. Sil av vannet og la blomkålen avkjøle litt.
- I en stor bolle, visp sammen majones, sennep, salt og pepper.
- Tilsett blomkål, egg, løk, erter, sylteagurk og bacon i dressingen. Rør godt slik at alt blir dekket.
- Dekk til bollen og sett den i kjøleskapet i 2 til 24 timer. Jo lenger blomkålblandingen står, desto bedre blir smaken.
Om denne retten
Kremet blomkålsalat med bacon og egg er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer majones, sennep, salt og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Start med kald panne for sprøere bacon — la fettet smelte ut gradvis.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet blomkålsalat med bacon og egg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet blomkålsalat med bacon og egg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet blomkålsalat med bacon og egg?▼
Total tilberedningstid for Kremet blomkålsalat med bacon og egg er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet blomkålsalat med bacon og egg vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet blomkålsalat med bacon og egg?▼
En porsjon av Kremet blomkålsalat med bacon og egg inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
