Kremet blomkål- og potetsuppe med kylling
Oppskrift på en deilig, kremet blomkål- og potetsuppe med kyllingbuljong og kremost. Perfekt for kalde dager, enkel å lage og full av smak.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 1 blomkålhode, med stilk og hakket
- 2 store røde poteter, kuttet i 2,5 cm biter
- 5 små gulrøtter, kuttet i 1,3 cm skiver, eller mer etter smak
- 2 ts tørket løkflak, eller etter smak
- Vann, eller etter behov
- 1 kyllingbuljongterning
- 1 boks (ca. 310 g) kondensert kremet kyllingsuppe
- 1,2 dl melk
- 1/2 pakke (ca. 225 g) kremost
- 1 ss baconbiter, eller mer etter smak
- 0,6 dl hakket fersk persille, eller mer etter smak
- 1,2 dl revet Cheddarost
Ingredienser
- 1 blomkålhode, med stilk og hakket
- 2 store røde poteter, kuttet i 2,5 cm biter
- 5 små gulrøtter, kuttet i 1,3 cm skiver, eller mer etter smak
- 2 ts tørket løkflak, eller etter smak
- Vann, eller etter behov
- 1 kyllingbuljongterning
- 1 boks (ca. 310 g) kondensert kremet kyllingsuppe
- 1,2 dl melk
- 1/2 pakke (ca. 225 g) kremost
- 1 ss baconbiter, eller mer etter smak
- 0,6 dl hakket fersk persille, eller mer etter smak
- 1,2 dl revet Cheddarost
Slik gjør du:
- Ha blomkål, poteter, gulrøtter og løkflak i en kjele. Tilsett nok vann til å dekke grønnsakene, og rør inn kyllingbuljongterningen.
- La det småkoke til blomkålen er mør, ca. 10 minutter.
- Overfør grønnsaksblandingen og omtrent 2,5 dl kokevæske til en slow cooker.
- Rør inn kremet kyllingsuppe, melk, kremost og baconbiter i grønnsaksblandingen.
- La det koke på lav varme i 2,5 timer, rør av og til.
- Rør inn hakket persille i suppen.
- La det småkoke til grønnsakene er møre og smakene har blandet seg, i 30 minutter til 1,5 time.
- Topp med revet cheddarost før servering.
Om denne retten
Blomkål- og potetsuppen er en hjemmekoselig klassiker med en deilig, kremet og fyldig smak. Opprinnelig var den et lurt måltid for å utnytte sesongens overskudd av blomkål og poteter, men i dag er den en favoritt på mange middagsbord året rundt. Denne varianten med kyllingbuljong og kremost gir suppen en rik og varmende konsistens som er perfekt for kalde høst- og vinterkvelder.
Tips og Varianter
- 1Kutt potetene i jevnstore biter for jevn koking.
- 2For en jevnere suppe kan du mose deler av grønnsakene med en stavmikser før du tilsetter kremost og melk.
- 3Smak til med salt og pepper underveis for å justere krydderet.
Serveringsforslag
Toppes nydelig med sprø baconskiver og frisk, grønn persille. Server gjerne med grovt brød eller sprø brødkrutonger for å runde av det hjemmekoselige måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet blomkål- og potetsuppe med kylling?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet blomkål- og potetsuppe med kylling. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet blomkål- og potetsuppe med kylling?▼
Total tilberedningstid for Kremet blomkål- og potetsuppe med kylling er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet blomkål- og potetsuppe med kylling vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet blomkål- og potetsuppe med kylling?▼
En porsjon av Kremet blomkål- og potetsuppe med kylling inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
