Kremet blomkålmousse med pastinakk
En smakfull og enkel oppskrift på kremet blomkålmousse med pastinakk, perfekt som forrett eller tilbehør. Lett å lage og full av smak.
Foto av Karolina Grabowska www.kaboompics.com på Pexels
Ingredienser
- 1 blomkålhode, delt i buketter
- 1 pastinakk, skrelt og skåret i skiver
- 0.6 dl melk
- 2 ss smør
- salt
- pepper
Ingredienser
- 1 blomkålhode, delt i buketter
- 1 pastinakk, skrelt og skåret i skiver
- 0.6 dl melk
- 2 ss smør
- salt
- pepper
Slik gjør du:
- Sett et damperinnlegg i en kjele, og fyll med vann opp til rett under bunnen av damperen. Dekk til, og kok opp vannet på høy varme.
- Tilsett blomkål og pastinakk, dekk til igjen, og damp til de er møre, ca. 15 minutter.
- Sil av grønnsakene.
- Mos dem med en potetstapper eller en elektrisk mikser.
- Tilsett gradvis melk og smør, og mos til ønsket konsistens.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- Server varm.
Om denne retten
Denne blomkålmoussen er en smakfull og enkel forrett som bringer frem det beste i de høstlige ingrediensene. Med sin kremete konsistens og lette smak er den et perfekt alternativ til den tradisjonelle blomkålsuppen. Prøv denne oppdaterte klassikeren til ditt neste middagsselskap – den vil definitivt imponere gjestene med sine elegante smaker.
Tips og Varianter
- 1Dampingen er nøkkelen til å bevare blomkålens søte og milde smak. Ikke damp grønnsakene for lenge, da de kan bli for myke.
- 2Sørg for å mose grønnsakene godt med en potetstapper for å oppnå en jevn, kremet konsistens. Ikke vær redd for å tilsette litt ekstra melk om moussen blir for tykk.
- 3Riv litt sitronskall over toppen for å gi en frisk og oppkvikkende smak som balanserer den kremete teksturen.
Serveringsforslag
Server denne blomkålmoussen med et dryss av finhakket persille eller dill, samt noen sprø ristede brødflak. Dette gir en deilig kontrast i både smak og tekstur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet blomkålmousse med pastinakk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet blomkålmousse med pastinakk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet blomkålmousse med pastinakk?▼
Total tilberedningstid for Kremet blomkålmousse med pastinakk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet blomkålmousse med pastinakk vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet blomkålmousse med pastinakk?▼
En porsjon av Kremet blomkålmousse med pastinakk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
