Blomkålcouscous med krydder
Lær hvordan du lager en smakfull og sunn blomkålcouscous med vår enkle oppskrift. Perfekt som tilbehør eller lett måltid. Rask og enkel å lage!
Foto av Lisa from Pexels på Pexels
Ingredienser
- 1 ts spisskummenfrø
- 0.5 ts korianderfrø
- 2 tørkede roseknopper
- 0.5 ts rød pepperflak
- 0.5 ts paprikapulver
- 1 blomkålhode, delt i buketter
- 1 ss olivenolje
- 1 liten gul løk, hakket
- 2 ss hakkede korianderblader
- 2 ts ekstra virgin olivenolje
Ingredienser
- 1 ts spisskummenfrø
- 0.5 ts korianderfrø
- 2 tørkede roseknopper
- 0.5 ts rød pepperflak
- 0.5 ts paprikapulver
- 1 blomkålhode, delt i buketter
- 1 ss olivenolje
- 1 liten gul løk, hakket
- 2 ss hakkede korianderblader
- 2 ts ekstra virgin olivenolje
Slik gjør du:
- Forvarm en stor stekepanne på middels varme. Tilsett spisskummenfrø og korianderfrø. Kok, rør av og til, til de er ristet og dufter godt, ca. 1 minutt.
- Overfør spisskummen- og korianderfrø til en morter. Knus med en støter. Tilsett roseknopper og knus til et pulver. Bland inn rød pepperflak og paprika med en skje.
- Plasser blomkålen i en foodprosessor. Puls den til den er i kornstørrelse som ris.
- Varm opp 1 ss olje i stekepannen på middels varme. Kok og rør løk til den er gjennomsiktig, ca. 5 minutter.
- Rør inn den raspet blomkålen og varm den opp, ca. 3 minutter. Dryss jevnt over spisskummenblandingen over blomkålen og rør for å fordele det jevnt.
- Ta av varmen og dekk til. La "couscousen" dampe i 5 minutter.
- Dryss koriander over couscousen. Fluff med en gaffel og drypp litt ekstra virgin olivenolje på toppen.
Om denne retten
Blomkålcouscous med krydder er en enkel oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer spisskummenfrø, korianderfrø, tørkede roseknopper og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blomkålcouscous med krydder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blomkålcouscous med krydder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blomkålcouscous med krydder?▼
Total tilberedningstid for Blomkålcouscous med krydder er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blomkålcouscous med krydder vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Blomkålcouscous med krydder?▼
En porsjon av Blomkålcouscous med krydder inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
