Blodrødt fløyelsarmadillokake
Oppskrift på en dramatisk og smakfull blodrødt fløyelsarmadillo-kake, perfekt for spesielle anledninger og festlige anledninger
Om denne retten
Denne blodrøde fløyelsarmadillokaken er et sannsynligvis det mest spektakulære desserttriksket du noen gang har sett. Med sin dramatiske røde farge og dekorative armadilloform, vil denne kaken garantert stjele oppmerksomheten på ethvert julebord eller familiesamling. Den kombinerer den klassiske fløyelssmaken med en uventet, lekker marshmallow- og riskremfylling som tilfører en unik tekstur og overraskende sødme.
Ingredienser
- 1. 1 stav (8 spiseskjeer) smør
- 2. Én 280 grams pakke marshmallows
- 3. 14,2 dl puffet riskrem, for eksempel Rice Krispies
- 4. 2,4 dl vegetabilsk fett
- 5. 1 ½ kopper sukker
- 6. 2 egg
- 7. 1 teskje natron
- 8. 1 teskje kakaopulver
- 9. 1 teskje salt
- 10. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 11. 1 teskje eddik
- 12. 55 gram rød konditorfarge
- 13. 2,4 dl kulturmelk
- 14. 2 ½ kopper kakehvetemel
- 15. 2,4 dl usaltet smør, myknet
- 16. 225 gram kremost, myknet
- 17. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 18. 7,1 dl melis, siktet
- 19. Svart lakrissnorer til pynt
Ingredienser
- 1. 1 stav (8 spiseskjeer) smør
- 2. Én 280 grams pakke marshmallows
- 3. 14,2 dl puffet riskrem, for eksempel Rice Krispies
- 4. 2,4 dl vegetabilsk fett
- 5. 1 ½ kopper sukker
- 6. 2 egg
- 7. 1 teskje natron
- 8. 1 teskje kakaopulver
- 9. 1 teskje salt
- 10. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 11. 1 teskje eddik
- 12. 55 gram rød konditorfarge
- 13. 2,4 dl kulturmelk
- 14. 2 ½ kopper kakehvetemel
- 15. 2,4 dl usaltet smør, myknet
- 16. 225 gram kremost, myknet
- 17. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 18. 7,1 dl melis, siktet
- 19. Svart lakrissnorer til pynt
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. For marshmallow- og puffet riskrem: Smelt smøret på lav varme i en stor kjele. Tilsett marshmallows og rør til de er smeltet. Vend inn puffet riskrem. Trykk blandingen ut i en stor bakeform med en smurt slikkepott.
- 33. For rød velvet-kaken: Forvarm ovnen til 175°C (350°F).
- 44. I en bolle til en kjøkkenmaskin utstyrt med visp, pisk sammen smørfettet, sukkeret og eggene. Tilsett deretter natron, kakaopulver, salt, vanilje, eddik, matfarge og kulturmelk, og begynn å blande på lav hastighet. Tilsett gradvis kake-melet og fortsett å blande til ingrediensene er godt blandet. Hell røren i en smurt, football-formet kakeform. Stek til en kakepinne kommer ut ren, ca. 30 minutter. La den avkjøle på en avkjølingsrist, og snu deretter kaken ut av formen.
- 55. For kremost-smørkrem: I en kjøkkenmaskin, pisk smøret til det er lyst og luftig. Tilsett kremost og vanilje, og pisk til det er luftig. Gradvis tilsett sukkeret, og pisk til det er godt innarbeidet og luftig.
- 66. Smør kremen over toppen (den buede siden) av hele kaken. Klipp ut og bruk marshmallow- og riskremene til å forme hodet, halen og føttene på armadilloen. Fest svarte lakrissnorer for å lage øyne og hale.
Tips og Varianter
- 1Ikke gå tom for matfargen - bruk nok til å få den riktig blodrøde tonen.\nTilsett eddiken for å fremheve kakaoen og gi kaken den klassiske fløyelsaktige konsistensen.\nBruk en elektrisk visp for å få luftigheten du trenger i både kaken og kremen.
Serveringsforslag
Servér armadillokaken med et glass iskald melk eller en kopp varm kakao for en komplett juledessert. Dessuten vil de svarte lakrissnorene perfekt etterligne armadilloens ikoniske utseende.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blodrødt fløyelsarmadillokake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blodrødt fløyelsarmadillokake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blodrødt fløyelsarmadillokake?▼
Total tilberedningstid for Blodrødt fløyelsarmadillokake er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blodrødt fløyelsarmadillokake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blodrødt fløyelsarmadillokake?▼
En porsjon av Blodrødt fløyelsarmadillokake inneholder omtrent 500 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
