Blintzkreps med appelsinlikør
Lær hvordan du lager perfekte blintzkreps med vår enkle oppskrift. Ideell som en søt dessert eller frokost. Enkelt, raskt og smakfullt!
Foto av Budget Bizar på Pexels
Ingredienser
- 1 ss smør
- 2 egg, lett pisket
- 2.4 dl melk
- 2.4 dl hvetemel
- 2 ss appelsinlikør (Grand Marnier eller Cointreau)
- Stekespray eller matfett
Ingredienser
- 1 ss smør
- 2 egg, lett pisket
- 2.4 dl melk
- 2.4 dl hvetemel
- 2 ss appelsinlikør (Grand Marnier eller Cointreau)
- Stekespray eller matfett
Slik gjør du:
- Smelt smøret og sett det til side.
- Bruk en blender til å blande egg, melk og mel på lav hastighet.
- Tilsett appelsinlikør og det smeltede smøret.
- Når røren er godt blandet og dekker skjeen med et tynt lag, sett den i kjøleskapet, tildekket, i 1 time i en mugge eller bolle.
- Rør godt i røren før du lager pannekakene.
- Test konsistensen ved å dyppe en skje i røren; den skal dekke skjeen med et tynt lag. Juster ved å tilsette mer melk om nødvendig.
- Bruk minst to og opp til fire non-stick-panner på 17-20 cm i diameter.
- Spray pannene med olje eller matfett, og varm dem over middels høy varme.
- Hell omtrent 1 dl røre i hver panne for å dekke bunnen.
- Sving pannen slik at røren dekker hele bunnen, og hell overflødig røre tilbake i muggen eller bollen.
- Det tynne laget av røre som blir igjen på pannene, vil lage en glatt, fleksibel pannekake.
- Når pannekakene løsner fra kanten av pannen (etter 10 til 30 sekunder), fjern dem fra varmen.
- Bank dem lett eller bruk en kniv til å løsne dem langs kanten av pannen.
- Snu pannekakene opp ned på et tørt kjøkkenhåndkle for å avkjøle.
- Rør i røren med korte intervaller for å re-oppløse ingrediensene underveis i stekingen.
Om denne retten
Blintzkreps med appelsinlikør er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, egg, lett pisket, melk og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blintzkreps med appelsinlikør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blintzkreps med appelsinlikør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blintzkreps med appelsinlikør?▼
Total tilberedningstid for Blintzkreps med appelsinlikør er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blintzkreps med appelsinlikør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blintzkreps med appelsinlikør?▼
En porsjon av Blintzkreps med appelsinlikør inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Bærcobbler med brunt sukker
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
