Blandet urtegremolata
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull mixed-herb gremolata med friske urter. Perfekt som tilbehør til kjøtt, fisk eller grønnsaker.
Om denne retten
Den klassiske gremolataen har fått seg en spennende makeover med denne kreative, urterike varianten. Kombinasjonen av frisk persille, sitronskall og aromatiske urter som rosmarin og timian skaper en smakseksplosjon som passer perfekt til alt fra fisk og skjell til grillede retter. Som et elegant og smakfullt påfyll til hverdagsmiddagen eller som en spesiell touch på festbordet, er denne blandede urtegremolataen et velsmakende og allsidig tilbehør.
Ingredienser
- 0,6 dl finhakket fersk italiensk persille
- 3 spiseskjeer finrevet sitronskall
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 1/2 spiseskjeer finhakket fersk rosmarin
- 1 1/2 spiseskjeer finhakket fersk timian
Ingredienser
- 0,6 dl finhakket fersk italiensk persille
- 3 spiseskjeer finrevet sitronskall
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 1/2 spiseskjeer finhakket fersk rosmarin
- 1 1/2 spiseskjeer finhakket fersk timian
Fremgangsmåte
- 1Bland alle ingrediensene i en liten bolle. Forbered gjerne dagen før: Kan lages ett døgn i forveien. Oppbevar i kjøleskapet.
- 2Bland alle ingrediensene i en liten bolle. Forbered gjerne dagen før: Kan lages ett døgn i forveien. Oppbevar i kjøleskapet.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske urter for maksimal aroma og smak.
- 2Tilsett sitronskall like før servering for best mulig friskhet.
- 3La gjerne gremolataen trekke i minst 30 minutter for at smakene skal utvikle seg optimalt.
Serveringsforslag
Den blandede urtegremolataen er et perfekt pålegg til grillede og stekte sjømat, men den fungerer også utmerket som topping på kjøttretter som biff eller lam. Prøv den også sammen med en frisk salat for å gi et ekstra lyft.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blandet urtegremolata?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blandet urtegremolata. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blandet urtegremolata?▼
Total tilberedningstid for Blandet urtegremolata er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blandet urtegremolata vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blandet urtegremolata?▼
En porsjon av Blandet urtegremolata inneholder omtrent 15 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
