Blandet grønn salat
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull blandet grønn salat. Perfekt som forrett eller lett måltid for en sunn livsstil.
Om denne retten
Denne blandede grønnsaksalaten er et friskt, næringsrikt og enkelt tilbehør som passer perfekt til mange retter. Med et utvalg av grønne blader, krydderier og en frisk sitronsyrlig dressing, er dette en lett og oppkvikkende salat som løfter både kjøtt-, fisk- og vegetar-baserte hovedretter.
Ingredienser
- 28,4 dl bite-størrelse biter av assorterte grønnsaker, som ruccola, vannkresse og røde og grønne salatblader, skyllet og tørket
- 2,4 dl flatbladet persille
- 5 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- grovt salt etter smak
- nykvernet svart pepper etter smak
- 2 teskjeer fersk sitronsaft
Ingredienser
- 28,4 dl bite-størrelse biter av assorterte grønnsaker, som ruccola, vannkresse og røde og grønne salatblader, skyllet og tørket
- 2,4 dl flatbladet persille
- 5 spiseskjeer ekstra jomfru olivenolje
- grovt salt etter smak
- nykvernet svart pepper etter smak
- 2 teskjeer fersk sitronsaft
Fremgangsmåte
- 1I en salatbolle blander du grønnfôret med persillen, heller oljen over salaten, og vender den godt. Strø over salt, pepper og sitronsaft, og vender den igjen godt.
- 2I en salatbolle blander du grønnfôret med persillen, heller oljen over salaten, og vender den godt. Strø over salt, pepper og sitronsaft, og vender den igjen godt.
Tips og Varianter
- 1Bruk et variert utvalg av grønne blader for å få en interessant tekstur og smaksblanding.
- 2Bruker du fersk, fersk sitronjuice for den beste, kvasse syrligheten.
- 3Oppbevar salaten avkjølt inntil servering for at bladene skal holde seg sprø.
Serveringsforslag
Denne salaten er et flott ledsager til grillet hvit fisk, kjøttdeigboller eller vegetariske hovedretter som inneholder grove kornprodukter som quinoa eller bulgur.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blandet grønn salat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blandet grønn salat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blandet grønn salat?▼
Total tilberedningstid for Blandet grønn salat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blandet grønn salat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blandet grønn salat?▼
En porsjon av Blandet grønn salat inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Byggrukker- og aprikosalat
Marokkansk rå gulrotsalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
