Oppskrift på deilige miniatyr kirsebærmuffins

Ingredienser

12porsjoner

0.6 dl smør, romtemperert, pluss mer til å smøre formen

1.2 dl brunt sukker

1.2 dl sukker

2 eggeplommer, godt pisket

2.4 dl hvetemel

0.25 ts bakepulver

280 g maraschino-kirsebær, drenert, saften satt til side

2 eggehviter, stivt pisket

1.2 dl hakkede pekannøtter

Melis, til å drysse over

Ingredienser

12porsjoner

0.6 dl smør, romtemperert, pluss mer til å smøre formen

1.2 dl brunt sukker

1.2 dl sukker

2 eggeplommer, godt pisket

2.4 dl hvetemel

0.25 ts bakepulver

280 g maraschino-kirsebær, drenert, saften satt til side

2 eggehviter, stivt pisket

1.2 dl hakkede pekannøtter

Melis, til å drysse over

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.

Smør formene til 2 mini-muffinsformer og sett til side.

Pisk smør, brunt sukker og sukker hvitt og luftig.

Tilsett de piskede eggeplommene, mel, bakepulver og 3 ss av kirsebærsaften, og bland godt til en jevn røre.

Vend forsiktig inn de stivpiskede eggehvitene.

Strø 0.25 ts hakkede pekannøtter i bunnen av hver muffinsform.

Fyll hver form med 2 ts av røren, og legg en halv kirsebær i midten av hver.

Strø noen hakkede pekannøtter på toppen av hver muffins.

Stek i 10 minutter.

Ta deretter muffinsene ut av formene og dryss dem med melis mens de er varme, slik at melisen smelter inn.

Disse miniatyr kirsebærmuffinsene er en forførende smakseksplosjon av søt glød og sprø crunch. Oppskriften stammer fra et generasjonslangt familiearkiv, og er en nydelig dessert som passer perfekt for både hverdags- og festlige anledninger.

Tips og Varianter

1For best mulig resultat, sørg for at smøret og eggene er ved romtemperatur før du begynner.

2Legg en halv maraschino-kirsebær i midten av hver muffins for en overraskende og delikat syrlig kontrast til den søte deigen.

3Drys rikelig med melis over de varme muffinsene for en myk, puddersukkerlignende overflate.

Serveringsforslag

Server disse søte små muffinsene sammen med en kopp god, varm kaffe eller te for en perfekt avslutning på et måltid. De passer også utmerket som en luksuriøs og festlig dessert når du har gjester på besøk.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Miniatyr kirsebærmuffins?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Miniatyr kirsebærmuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Miniatyr kirsebærmuffins?▼

Total tilberedningstid for Miniatyr kirsebærmuffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Miniatyr kirsebærmuffins vanskelig å lage?▼

Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.

Hvor mange kalorier er det i Miniatyr kirsebærmuffins?▼

En porsjon av Miniatyr kirsebærmuffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.