Ingredienser
- 2 pakker kremost (450 g)
- 4.7 dl blåmuggost, smuldret
- 2.4 dl rømme
- 1/3 ts malt hvit pepper
- 3 egg
- 3 dl rømme
- 1 rød paprika, delt i to og uten frø
- 1 grønn løk
Ingredienser
- 2 pakker kremost (450 g)
- 4.7 dl blåmuggost, smuldret
- 2.4 dl rømme
- 1/3 ts malt hvit pepper
- 3 egg
- 3 dl rømme
- 1 rød paprika, delt i to og uten frø
- 1 grønn løk
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 150 °C.
- Pisk kremost og blåmuggost i en stor blandebolle til det er lyst og luftig, ca. 5 minutter.
- Bland inn 2.4 dl rømme og pepper.
- Tilsett eggene, ett om gangen, og bland godt etter hver gang.
- Hell blandingen i en smurt 23 cm springform.
- Stek i 60–65 minutter, eller til en trepinne satt inn nær midten kommer ut ren.
- Ta ut av ovnen og la stå i 5 minutter.
- Fordel forsiktig 3 dl rømme over toppen.
- Sett tilbake i ovnen i 5 minutter.
- Avkjøl helt på en avkjølingsrist.
- Oppbevar i kjøleskap i flere timer eller over natten.
- For å servere, plasser kaken på et serveringsfat.
- Fjern forsiktig sidene av formen.
- Pynt toppen med rød paprika skåret i blomsterformer med en liten kakeutstikker, og bruk grønn løk som stilker.
Om denne retten
Kremet blåmuggostkake er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 65 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer pakker kremost (450 g), blåmuggost, smuldret, rømme og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet blåmuggostkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet blåmuggostkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet blåmuggostkake?▼
Total tilberedningstid for Kremet blåmuggostkake er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet blåmuggostkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet blåmuggostkake?▼
En porsjon av Kremet blåmuggostkake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
