Blåmuggostfylte sopp med grillede løk
Oppskrift på blåmuggostfylte sopp med grillede løk. En smakfull forrett perfekt for sommer- og høstsesongen.
Om denne retten
De fyldige blåmuggostfylte soppene er ikke bare en delikatesse for ganen, men også et nydelig syn på tallerkenen. Dette er en klassisk forrett med røtter i italiensk grillkultur, som du med enkle midler kan få til å se ut som om du har hentet den rett ut av en av Romas trendende toscanske trattoriaer.
Ingredienser
- 1. 455 gram ferske sopp, stilkene fjernet
- 2. 225 gram blåmuggost
- 3. 3 mellomstore løk, skåret i ringer
- 4. 0,6 dl olivenolje
Ingredienser
- 1. 455 gram ferske sopp, stilkene fjernet
- 2. 225 gram blåmuggost
- 3. 3 mellomstore løk, skåret i ringer
- 4. 0,6 dl olivenolje
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm en utendørs grill til høy varme, og pensle risten lett med olje. Fyll soppene med smuldret blåmuggost.
- 22. Legg løkskiver og sopp (ostsiden opp) på den forberedte grillen. Vend løken hyppig til den er myk. Ikke vend soppen. Grill til blåmuggosten har smeltet, og soppen er mør. Ta soppen av grillen og legg den på et serveringsfat, og topp med grillet løk.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, faste sopper som sjampinjong eller østerssopp for best resultat. Smak til blåmuggosten med litt sitronsaft eller balsamicoeddik for ekstra dybde. Pass på at du ikke griller soppene for lenge, du vil at blåmuggosten skal være gyllent smeltet, men soppene fortsatt har litt fast konsistens.
Serveringsforslag
Servér de blåmuggostfylte soppene med et glass frisk hvitvin, gjerne en saftig Pinot Grigio, og et knasende sprøtt brød for å runde av måltidet på perfekt vis.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blåmuggostfylte sopp med grillede løk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blåmuggostfylte sopp med grillede løk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blåmuggostfylte sopp med grillede løk?▼
Total tilberedningstid for Blåmuggostfylte sopp med grillede løk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blåmuggostfylte sopp med grillede løk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blåmuggostfylte sopp med grillede løk?▼
En porsjon av Blåmuggostfylte sopp med grillede løk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Couscous niçoise
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Byggrukker- og aprikosalat
Karrifriterte potetkaker
