Kremet blåmuggostfondue
Lær hvordan du lager en deilig kremet blåmuggostfondue med en enkel oppskrift. Perfekt for koselige kvelder og samvær med venner.
Foto av Gonzalo Acuña på Pexels
Ingredienser
- 2 ss usaltet smør
- 2 ss hvetemel
- 3 dl helmelk, varm
- Salt og nykvernet svart pepper
- 60 g blåmuggost
- 55 g kremost, romtemperert
Ingredienser
- 2 ss usaltet smør
- 2 ss hvetemel
- 3 dl helmelk, varm
- Salt og nykvernet svart pepper
- 60 g blåmuggost
- 55 g kremost, romtemperert
Slik gjør du:
- Smelt smøret i en tykkbunnet kjele.
- Rør inn melet og kok, mens du rører kontinuerlig, i omtrent ett minutt.
- Tilsett den varme melken. Fortsett å røre mens sausen tykner.
- Kok opp sausen. Strø over salt og pepper.
- Senk varmen og kok, mens du rører, i 2 til 3 minutter.
- Rør inn blåmuggost og kremost, og kok i omtrent 2 minutter til ostene er helt smeltet.
- Server umiddelbart.
Om denne retten
Blåmuggostfondue er en sofistikert og elegant forrett som tar oss rett inn i den franske vinterstemningen. Med sin rike, kremete konsistens og intense smak av blåmuggost, er dette en rett som virkelig imponerer gjestene dine. Oppskriften stammer fra Frankrike, der fondue-tradisjonen har stått sterkt i århundrer, og den passer perfekt til en hyggelig middag med venner eller familie.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret og melet er godt blandet før du tilsetter melken, slik at du får en glatt og klumpefri konsistens.
- 2Vær tålmodig når du smelter ostene – rør kontinuerlig for å unngå at de skiller seg.
- 3Bruk gjerne en blanding av blåmuggoster for enda mer kompleks smak.
Serveringsforslag
Servér fonduen med sprø, ristet brød eller nøtter som dipper. En frisk, grønn salat og et glass sprø hvitvin vil være et perfekt følge til denne rike og smaksfulle retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet blåmuggostfondue?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet blåmuggostfondue. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet blåmuggostfondue?▼
Total tilberedningstid for Kremet blåmuggostfondue er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet blåmuggostfondue vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet blåmuggostfondue?▼
En porsjon av Kremet blåmuggostfondue inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Bakt Brie med sopp og mandler
Ristet pære og agurk amuse-bouche
