Kremet orzo med blåmuggost og spinat
Enkel oppskrift på en kremet orzo med blåmuggost og spinat. Perfekt som forrett, tilbehør eller en lett hovedrett. Full av smak og lett å lage.
Foto av Sateesh Polkam på Pexels
Ingredienser
- 3 ss smør
- 3 ss hvetemel
- 2.5 dl melk
- 450 g orzo, kokt og avkjølt
- 200 g smuldret blåmuggost
- 1 ts salt
- 0.5 ts hvit pepper
- 200 g fersk spinat
- 2.5 dl hakket tomat
Ingredienser
- 3 ss smør
- 3 ss hvetemel
- 2.5 dl melk
- 450 g orzo, kokt og avkjølt
- 200 g smuldret blåmuggost
- 1 ts salt
- 0.5 ts hvit pepper
- 200 g fersk spinat
- 2.5 dl hakket tomat
Slik gjør du:
- Smelt smøret i en kjele over middels høy varme.
- Reduser varmen, tilsett melet og rør godt for å lage en jevning. Jevningen skal være lys blond i fargen.
- Reduser varmen til lav, tilsett melken gradvis, og rør kontinuerlig til jevningen har tyknet til en saus.
- Tilsett blåmuggosten, litt om gangen, og rør til all osten er smeltet og godt blandet inn i sausen.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- Ta kjelen av varmen og fortsett å røre for å sikre en jevn konsistens.
- Tilsett den kokte orzoen, spinaten og tomatene i sausen.
- Rør alt godt sammen og la orzoen varmes opp med sausen.
- Fjern fra varmen og server umiddelbart.
Om denne retten
Kremet orzo med blåmuggost og spinat er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, hvetemel, melk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1For en fyldigere smak, bruk gjerne en god blåmuggost som Roquefort eller Gorgonzola. Hvis du ønsker en mildere smak, kan du bruke en mildere blåmuggost eller redusere mengden litt. Orzoen kan kokes mens du lager sausen for å spare tid.
Serveringsforslag
Server denne kremete orzoen som en lett hovedrett, en smakfull forrett, eller som et tilbehør til grillet kylling eller fisk. Den passer også utmerket med et dryss ferske urter som persille eller basilikum.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet orzo med blåmuggost og spinat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet orzo med blåmuggost og spinat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet orzo med blåmuggost og spinat?▼
Total tilberedningstid for Kremet orzo med blåmuggost og spinat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet orzo med blåmuggost og spinat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet orzo med blåmuggost og spinat?▼
En porsjon av Kremet orzo med blåmuggost og spinat inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
