Blåmuggost-oliven-popper
Oppskrift på deilige bleu ost olive poppers, perfekte som forrett eller snacks. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse små, sprø blåmuggost-oliven-popperne er en forførende forrett som kombinerer den rike, kremsige smaken av blåmuggost med den saltete syrlige oliven. Oppskriften tar deg med på en smaksreise til Middelhavet, og er perfekt for å sette fart på neste middagsselskap eller cocktailtime.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl iskaldt vann
- 2. 2,4 dl tempuradeigblanding (anbefalt: Hime)
- 3. 1/4 teskje cayennepepper
- 4. 3 spiseskjeer rømme (anbefalt: Knudsen)
- 5. 2 spiseskjeer ranch-dressing (anbefalt: Hidden Valley)
- 6. 1/2 teskje hot sauce (anbefalt: Tabasco)
- 7. 16 store oliven fylt med blåmuggost (anbefalt: Santa Barbara) – kan erstattes med andre store fylte oliven
- 8. Olje til steking
Ingredienser
- 1. 0,6 dl iskaldt vann
- 2. 2,4 dl tempuradeigblanding (anbefalt: Hime)
- 3. 1/4 teskje cayennepepper
- 4. 3 spiseskjeer rømme (anbefalt: Knudsen)
- 5. 2 spiseskjeer ranch-dressing (anbefalt: Hidden Valley)
- 6. 1/2 teskje hot sauce (anbefalt: Tabasco)
- 7. 16 store oliven fylt med blåmuggost (anbefalt: Santa Barbara) – kan erstattes med andre store fylte oliven
- 8. Olje til steking
Fremgangsmåte
- 11. I en middels stor bolle, visp sammen isvann, tempuradeig og cayennepepper til store klumper forsvinner. Deigen vil være klumpete; sett den til side.
- 22. I en liten bolle, bland sammen rømme, ranchdressing og hot sauce; sett til side.
- 33. Varm opp olje i en kjele til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 44. Tørk oliven godt med papirhåndklær. Dypp oliven i tempuradeigen, rist av overflødig deig, og før forsiktig oliven ned i oljen. Ikke overfyll pannen. Stek i 3 til 5 minutter, til de er gyldne. Ta opp med hullsleiv og la renne av på papirhåndklær. Skum av eventuelle deigbiter fra oljen mellom batchene.
- 55. Server med dippesaus.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for at oliven er skikkelig tørre før de dyppes i deigen, for best resultat.
- 2Tips 2: Bruk en lett og luftig tempuradeig for en sprø og krummet overflate.
- 3Tips 3: Stek popperne i mindre portioner for å opprettholde riktig oljetemperatur og få dem gyllenbrune.
Serveringsforslag
Servér de varme blåmuggost-oliven-popperne med en skål med den kremet ranch-dipsausen. Kombinasjonen av den sprø ytre og den myke, smaksrike innsiden er helt uimotståelig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blåmuggost-oliven-popper?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blåmuggost-oliven-popper. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blåmuggost-oliven-popper?▼
Total tilberedningstid for Blåmuggost-oliven-popper er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blåmuggost-oliven-popper vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blåmuggost-oliven-popper?▼
En porsjon av Blåmuggost-oliven-popper inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
