Blåmuggost- og jalapeñopoppers
Lær hvordan du lager sprø og smakfulle jalapeñopoppers fylt med blåmuggost. Perfekt som en spennende forrett eller snacks. En enkel oppskrift for alle nivåer.
Foto av Willians Huerta på Pexels
Ingredienser
- 2 egg, pisket
- 0.5 dl melk
- 2.5 dl panko brødsmuler
- 1 ts salt
- 1 ts malt svart pepper
- 0.5 ss hvitløkspulver
- 12 jalapeño-chilipepper
- 1.2 dl smuldret blåmuggost
Ingredienser
- 2 egg, pisket
- 0.5 dl melk
- 2.5 dl panko brødsmuler
- 1 ts salt
- 1 ts malt svart pepper
- 0.5 ss hvitløkspulver
- 12 jalapeño-chilipepper
- 1.2 dl smuldret blåmuggost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Bland egg og melk i en liten bolle.
- I en separat bolle, bland sammen panko, salt, pepper og hvitløkspulver.
- Kutt jalapeñoene i to på langs. Fjern frøene.
- Fyll hver jalapeñohalvdel med like store porsjoner blåmuggost.
- Sett halvdelene sammen igjen og fest med tannpirkere.
- Dypp hver fylt jalapeño i eggeblandingen.
- Dekk deretter med panko-krummene.
- Legg de panerte jalapeñoene på et bakepapirkledd stekebrett.
- Stek i forvarmet ovn til de er gyldne, ca. 15 minutter.
Om denne retten
Disse lekre, fylte jalapeñopopperne er en uimotståelig kombinasjon av den syrlige, kremete blåmuggosten og den pirrende heten fra chilien. Oppskriften er inspirert av den meksikanske tradisjonelle snacks-retten, hvor fylte, friterte chilier er en populær appetittvekker. Med denne moderne varianten får du den deilige smaken, men en sunnere stekeversjon som kan serveres som en spennende forrett eller tapas til for eksempel en meksikansk temakveld.
Tips og Varianter
- 1- Bruk pankobrødsmuler for en sprøere og lettere panering enn vanlige brødsmuler.
- 2- Fjern frøene for å redusere heten, eller la noen igjen for de som liker det ekstra spicy.
- 3- Bruk en mild blåmuggost som ikke overskygger chili-smaken.
Serveringsforslag
Serveres varme, gjerne med en deilig guacamole og en frisk, sitronbasert salsasaus for å balansere de kraftige smakene. En kald, sprø hvitvin eller et leskende meksikansk øl passer også utmerket til disse fylte jalapeñopopperne.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blåmuggost- og jalapeñopoppers?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blåmuggost- og jalapeñopoppers. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blåmuggost- og jalapeñopoppers?▼
Total tilberedningstid for Blåmuggost- og jalapeñopoppers er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blåmuggost- og jalapeñopoppers vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blåmuggost- og jalapeñopoppers?▼
En porsjon av Blåmuggost- og jalapeñopoppers inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
