Blåmuggostkuler med dadelsmør
Oppskrift på blåmuggostkuler med dadelsmør. En smakfull forrett som kombinerer kremet ost med søte dadler. Enkel å lage og perfekt til helgens sammenkomster.
Foto av Laura oliveira på Pexels
Ingredienser
- 115 g blåmuggost
- 450 g kremost, myknet
- 3 dl dadler, finhakket
- Basilikumblader, vasket og tørket
- Assorterte kjeks, til servering
Ingredienser
- 115 g blåmuggost
- 450 g kremost, myknet
- 3 dl dadler, finhakket
- Basilikumblader, vasket og tørket
- Assorterte kjeks, til servering
Slik gjør du:
- Ha blåmuggost og kremost i en foodprosessor utstyrt med en metallblad. Kjør til det er glatt og godt blandet.
- Overfør til en lufttett beholder og sett i kjøleskapet i minst 4 timer.
- Når osten er avkjølt, form den til 6 jevne kuler.
- Rull hver blåmuggostkule i de hakkede dadlene.
- Server osten på rene basilikumblader.
- Anrett på et fat eller et ostebrett med ulike kjeks.
Om denne retten
Blåmuggost med dadelsmør er en forfriskende og uventet forrett som kombinerer den rike, krydrede smaken av blåmuggost med den søte teksturen av dadler. Denne moderne norske klassikeren har røtter i våre tradisjoner for kreativ bruk av lokale råvarer og har blitt en favoritt på mange av landets beste restauranter.
Tips og Varianter
- 1For best resultat, la osten modne i kjøleskapet i minst 4 timer for at smakene skal utvikle seg fullt ut.
- 2Litt sitronsaft i dadlesmøret kan gi en flott syrlig kontrast til den søte dadelen.
- 3Dekorer med ferske basilikumblader for å løfte rettens friskhet og aroma.
Serveringsforslag
Servér de luftige blåmuggostkulene med et utvalg av sprø, nøtteaktige kjeks som et perfekt ledsager til rettens komplekse, men balanserte smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blåmuggostkuler med dadelsmør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blåmuggostkuler med dadelsmør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blåmuggostkuler med dadelsmør?▼
Total tilberedningstid for Blåmuggostkuler med dadelsmør er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blåmuggostkuler med dadelsmør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blåmuggostkuler med dadelsmør?▼
En porsjon av Blåmuggostkuler med dadelsmør inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
