Blackberry-Thyme Scones
Oppskrift på blackberry-timian scones, perfekte til frokost eller te. Enkel å lage, med friske bær og urter. Oppdag denne deilige baksten i dag!
Om denne retten
Blackberry-Thyme Scones er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvetemel, havregryn, smør, skåret i små biter og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl hvetemel
- 2. 2,4 dl havregryn
- 3. 0,8 dl smør, skåret i små biter
- 4. 1 spiseskje sukker, eller mer etter smak
- 5. 1,2 dl halvhav, eller fløte
- 6. 2 egg, pisket
- 7. 2,4 dl ferske bjørnebær
- 8. 1 teskje hakket fersk timian
Ingredienser
- 1. 2,4 dl hvetemel
- 2. 2,4 dl havregryn
- 3. 0,8 dl smør, skåret i små biter
- 4. 1 spiseskje sukker, eller mer etter smak
- 5. 1,2 dl halvhav, eller fløte
- 6. 2 egg, pisket
- 7. 2,4 dl ferske bjørnebær
- 8. 1 teskje hakket fersk timian
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 220 grader Celsius (425 grader Fahrenheit).
- 22. Kjør mel, havregryn, smør og sukker sammen i en food processor til blandingen ligner en grov deig.
- 33. Bland sammen halvt og halvt og egg i en bolle, og sett til side 1 spiseskje. Tilsett eggeblandingen i melblandingen i food processoren og pulser til det dannes en myk deig.
- 44. Hell deigen ut på et lett melet arbeidsbord. Trykk deigen ut i en sirkel ca. 2,5 cm tykk. Gni forsiktig inn bringebærene i toppen av deigen; pensle med den reserverte eggeblandingen og dryss over timian. Skjær i seks vinger og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett.
- 55. Stek i den forvarmede ovnen til sconesene er gylne og sprø, ca. 15 minutter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blackberry-Thyme Scones?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blackberry-Thyme Scones. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blackberry-Thyme Scones?▼
Total tilberedningstid for Blackberry-Thyme Scones er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blackberry-Thyme Scones vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blackberry-Thyme Scones?▼
En porsjon av Blackberry-Thyme Scones inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
