Yoghurtost med svarte oliven og flatbrød
Lær hvordan du lager en kremet yoghurtost med svarte oliven, servert med sprøtt flatbrød. Perfekt som forrett eller snacks, enkel å lage og smakfull.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 2,4 dl naturell helmelkyoghurt
- 0,8 dl Kalamata-oliven, uten stein, skåret i tynne skiver
- 2 ts fersk sitronsaft
- Blandede flatbrød og/eller kjeks
Ingredienser
- 2,4 dl naturell helmelkyoghurt
- 0,8 dl Kalamata-oliven, uten stein, skåret i tynne skiver
- 2 ts fersk sitronsaft
- Blandede flatbrød og/eller kjeks
Slik gjør du:
- Fukt en stor firkantet osteklut og vri den opp. Legg den fuktige kluten i et dørslag.
- Plasser dørslaget over en bolle. Skje yoghurten i dørslaget, brett endene av ostekluten over yoghurten, og sett det i kjøleskapet over natten for å la det renne av.
- Skrap den avsilte yoghurten over i en middels stor bolle.
- Bland inn oliven og sitronsaft.
- Smak til med salt og pepper.
- Overfør til en liten skål. Plasser på et fat sammen med flatbrød og/eller kjeks.
Om denne retten
Denne delikate forretten er en smakfull hyllest til Middelhavsregionen. Den kombinerer perfekt Kalamata-oliven, frisk sitronsyre og den kremete teksturen av avsilt yoghurt. Nyt denne deilige, vegetariske forretten til en sommermiddag på terrassen eller som et avslappende pusterom i løpet av en travel hverdag.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun fullfet naturell yoghurt for best mulig konsistens.
- 2La yoghurtmassen renne av over natten for en enda mer kremet tekstur.
- 3Tygg olivenbitene godt for å få mest mulig av den intense smaken.
Serveringsforslag
Server den kremete olivenyoghurten sammen med utvalgte flatbrød og sprø kjeks. Et glass tørr hvitvin passer utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Yoghurtost med svarte oliven og flatbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Yoghurtost med svarte oliven og flatbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Yoghurtost med svarte oliven og flatbrød?▼
Total tilberedningstid for Yoghurtost med svarte oliven og flatbrød er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Yoghurtost med svarte oliven og flatbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Yoghurtost med svarte oliven og flatbrød?▼
En porsjon av Yoghurtost med svarte oliven og flatbrød inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Bakt Brie med sopp og mandler
Ristet pære og agurk amuse-bouche
